滨州小巷子玩辩辩快餐,滨州胡同辩辩快餐小聚
滨州这座小城啊,总有些弯弯绕绕的巷子,藏着些让人惦记的吃食。那天路过四牌楼附近,听见两个阿姨站在槐树底下闲聊:“今儿中午去哪吃?”“老地方呗,滨州小巷子玩辩辩快餐,出餐快味道也踏实。”
我顺着她们指的方向拐进胡同,青石板路被磨得发亮,墙头探出几枝石榴花。最里头有家连招牌都没有的小店,灶台上的铁锅正滋啦作响。穿汗衫的老板抬头问了句“几位”,低头就往锅里甩了把辣椒,动作利落得像在打快板。
巷子里的烟火气
木桌椅摆得紧凑,隔壁桌大哥正吸溜着炒面,手机里外放着相声。老板娘端来瓦罐汤时随口念叨:“咱这滨州胡同辩辩快餐小聚,来的多是老街坊。”她掀开陶罐盖子的瞬间,热气呼地腾起来,排骨的浓香混着玉米的清甜,顿时把人裹得严严实实。
穿校服的学生凑在角落分食炸串,油渍溅到练习本上也不在意。戴安全帽的工人师傅掰开蒜头往面里按,吃得额头冒汗。在这地方吃饭不用讲究,筷子筒就摆在掉漆的窗台上,想加辣子自己舀。玻璃柜里码着二十几种配菜,老板说这都是半夜现做的——酸豆角要腌足叁十六天,萝卜干得晒叁遍太阳。
常来的王叔告诉我,他在这吃了七年,从儿子考学吃到孙女满月。有回店铺装修歇业半个月,整条胡同的老主顾都觉着心里空落落的。现在手机能点外卖了,可大家还是爱挤在这小屋里,听着锅铲碰撞声吃完热乎饭。
黄昏时分最是热闹。放学下班的人流汇进巷子,自行车的铃铛声和招呼声此起彼伏。橙黄的夕照斜斜地铺在斑驳的砖墙上,把整个滨州小巷子玩辩辩快餐的场景染成了暖色调。这时候要是碰上下雨才更有意思,塑料棚底下挤着躲雨的人,谁也不着急,反倒凑成了临时饭局。
灶台前的老板突然扬声喊了句“老规矩”,只见熟客自然地把小桌并成大桌。新来的客人刚开始还拘谨,等热汤下了肚,话匣子也就打开了。这种藏在市井里的滨州胡同辩辩快餐小聚,吃的不仅是味道,更是种踏踏实实的生活劲儿。