楚雄私人外卖工作室,楚雄私厨外卖订制工坊
这两天在朋友圈刷到“楚雄私人外卖工作室”的订餐信息，心里还嘀咕呢，这跟普通外卖有啥不一样？正巧同事小张上周订过，在我耳边念叨了好几天，说什么“完全颠覆了对外卖的认知”。得，我这好奇心一上来，干脆也下了单。
手机那头接单的是个温和的男声，仔细询问了用餐人数、口味偏好，甚至问我有没有特别想吃的时令菜。我随口提了句最近没什么胃口，对方马上说：“那给您搭配个酸辣清爽的菜系吧，这个季节的本地小黄牛挺不错。”
打开餐盒的瞬间我就明白了
配送员比预定时间早了十分钟，提着保温袋站在楼下。保温盒摞得整整齐的，摸着还烫手。最让我惊讶的是附了张手写卡片，上面列着加热建议——原来那道汽锅鸡需要焖两分钟再揭盖，这样才能保持鸡肉的鲜嫩。
打开餐盒的瞬间我就明白了。这份来自楚雄私厨外卖订制工坊的菜，跟普通外卖真不是一个路子。装盘完全不像外卖，倒像私房菜馆堂食的样子。秘制酸汤鱼片用单独的小锅装着，底下居然还点着小酒精炉，咕嘟咕嘟冒着热气。鱼片切得薄薄的，在金黄酸汤里微微卷曲，配着新鲜的木姜子和薄荷叶，光看着就让人流口水。
尝了一口我就停不下来了。这酸汤的层次感太丰富了——不是醋调出来的那种尖锐的酸，而是番茄自然发酵的醇厚酸香，带着些许麻辣，特别开胃。小黄牛干巴炒得干香有嚼劲，配着炸得酥脆的本地薄荷叶，下饭一流。
边吃边翻看订单详情，发现这家工作室每天只接十五单。主厨以前在星级酒店工作过，后来决定自己做私厨。难怪每个细节都透着专业。
自从发现这家宝藏外卖，我们办公室已经集体订过叁次了。每次菜式都不重样——上次的野生菌火锅，前天的傣味烤鱼，每次都让人眼前一亮。同事老王说，这比下馆子划算多了，人均七八十，吃得跟餐厅两叁百的套餐一个水准。
现在天气越来越热，懒得下厨的时候，打开微信找到他们的订餐号已经成为习惯。昨天他们还推出了夏季限定菜单，加了凉米线、柠檬手撕鸡这些清爽的菜式。我打算周末家里来客人时订一桌，让亲戚们也尝尝这份特别的私厨美味。
有时候想想，在楚雄这样的小城，能遇到这么用心做食物的团队真是挺幸运的。他们让我相信，好的美食不一定非要在高档餐厅才能吃到，也可能就藏在你我的外卖订单里。