安陆私人工作室品茶,安陆私家茶坊闲坐
雨滴轻轻敲着青瓦,我推开那扇虚掩的木门,迎面飘来一阵清雅的茶香。安陆私人工作室品茶的伙计正低头摆弄茶具,见我进来便抬头笑了笑:"新到的野生红茶,要不要尝尝?"
窗外是淅淅沥沥的雨声,室内只有煮水的咕嘟声。我靠在窗边的竹椅上,看着茶艺师不紧不慢地温壶、投茶、冲泡。她手上那把紫砂壶已经养得温润如玉,茶水注入杯中时,琥珀色的茶汤在瓷白杯壁间流转,像极了黄昏时分的云霞。
茶香里的慢时光
“急不得的。”茶艺师轻声说着,将闻香杯递到我面前。那股带着蜜糖香的温热气息,让人不由自主放松下来。隔壁桌的几位老茶客正在讨论今年的春茶,说安陆私家茶坊闲坐最舒服的,就是能喝到别处少见的手工茶。
确实如此。这里不像普通茶馆那样程序化,每位茶师都有自己的冲泡习惯。我常来的这位茶艺师就喜欢用稍低的水温,她说这样泡出来的茶汤更甜润。今天这款野生红茶,她特意多闷了十秒钟,果然入口特别绵滑。
雨渐渐小了,阳光从云缝里漏出来,在青石板上投下斑驳的光影。我又要了泡去年的白牡丹,看着茶叶在玻璃壶中缓缓舒展,像重新活过来似的。这时候忽然觉得,在安陆私人工作室品茶的妙处,就在于这份不慌不忙的从容。
记得第一次来时,我还总是忍不住看手机。现在倒好,能安安静静坐一下午,就看着茶叶浮沉,闻着茶香变化。茶艺师说这是被茶“养”出来了,我想也是。在这种地方待久了,连走路都会不自觉放慢脚步。
窗外走过几个游客,举着手机四处拍照。他们大概很难理解,为什么有人愿意花整个下午坐在茶桌前。其实刚开始我也不懂,直到某次心烦意乱时过来,叁泡茶下去,竟把纠结许久的事情想通了。从那以后,这就成了我调节心情的秘密基地。
茶艺师又续了水,这次茶汤颜色淡了些,味道却更加清甜。她说这是茶最后的温柔,就像人生某个阶段的谢幕,平淡中自有滋味。这话让我愣了会儿神,忽然想起老家也有这样的茶坊,只是这些年再没回去过。
夕阳西下时,我起身告辞。走出巷口回头望,那盏暖黄的灯笼又亮了起来。明天还要来,我已经想好了,要试试他们新到的凤凰单丛。在这样的安陆私家茶坊闲坐,总觉得时间过得特别踏实,每一泡茶都藏着说不尽的故事。