广元品茶教室工作坊,广元茶艺体验学习坊
走在广元老城的青石板路上，总能闻到若有若无的茶香。这味道牵引着我，拐进了一条安静的小巷。
巷子深处有间不太起眼的铺子，木招牌上写着“广元品茶教室工作坊”。推门进去，风铃叮当作响，满屋子茶香扑面而来。一位穿着棉麻衣服的姑娘正在烫洗茶具，热气袅袅升起，把她整个人都罩在了一层薄雾里。
“来体验茶艺？”她抬头冲我笑笑，“正好水刚烧开。”
当茶叶遇见滚水
她让我选了个喜欢的杯子，然后开始泡第一道茶。“这是本地的老川茶，”她边说边往盖碗里投茶，“你看这茶叶，蜷缩着像在睡觉。”滚水冲下去的刹那，茶叶仿佛被唤醒了，在碗里舒展开来，慢慢沉到杯底。“喝茶啊，急不得。”她端起茶壶，手腕轻轻转动，“水要顺着杯壁流下去，这样才不会烫坏茶叶。”我突然觉得，这不像在学泡茶，倒像是在看一场安静的舞蹈。
在广元茶艺体验学习坊，每个动作都有它的道理。拿盖碗的姿势要“叁指鼎立”，既稳当又不烫手；注水时要“悬壶高冲”，让茶叶充分翻滚；分茶时要“关公巡城”，保证每杯浓度均匀。说起来复杂，但真做起来，反而有种特别的节奏感。
“你听。”她突然停下动作。我侧耳细听，茶水落入公道杯的声音，轻脆又连续，像小雨打在芭蕉叶上。“这是茶在说话呢。”她笑着说。
茶里藏着时光的味道
第二泡茶换了品种，是附近山里采的野生红茶。茶汤颜色特别漂亮，像落日时的天空。“这款茶每年只采一季，”她轻轻晃着茶杯，“采茶的阿婆说，茶树长在岩石缝里，根扎得特别深。”
我学着她的样子先闻香，再小口品尝。茶汤在嘴里转了一圈，果然有种说不出的山野气息。说来奇怪，明明只是喝水，却好像喝下了一整片山林的春夏秋冬。
“现在人喝茶，总喜欢问这是什么品种，多少钱一斤。”她往我们的杯子里续水，“其实啊，茶就是茶。你静下心来喝，它自然会告诉你它的故事。”
窗外不知何时下起了细雨，雨点打在瓦片上滴滴答答的。我们谁也没再说话，就这么安静地喝着茶。这一刻，时间好像慢了下来。
每个人都有一杯属于自己的茶
后来又来了几位客人，大家围坐在长茶桌旁。有人喜欢浓酽的普洱，有人偏爱清雅的绿茶。茶艺师根据每个人的喜好，推荐了不同的茶具和泡法。
“没有最好的茶，只有最适合你的茶。”她边说边帮一位客人调整握壶的姿势，“就像这个手势，你觉得舒服最重要。”
我低头看看自己泡的茶，虽然动作还不太熟练，茶汤却格外好喝。也许是因为，这杯茶里有了自己的温度吧。
离开时雨已经停了，屋檐还在滴水。我拎着刚买的一小包茶叶，感觉整个人都被茶香浸透了。这条熟悉的小巷，因为有了这间广元品茶教室工作坊，突然变得不太一样。下次路过，应该还会推门进去坐坐——就为喝一杯有人情味的茶。