福安玩快餐的经验分享,福安快餐体验心得分享
那天中午饿得前胸贴后背，正愁吃啥呢，路过福安大厦时闻到一阵香味，腿就自己迈进去了。说真的，我原本对快餐没啥期待，能填饱肚子就行。
推开玻璃门，冷气混着饭菜香扑面而来。取餐台摆着七八个不锈钢餐盘，红烧肉油光发亮，番茄炒蛋冒着热气。穿白色工作服的阿姨正麻利地给前面客人打菜，勺子碰到餐盘哐哐响。
第一次尝试的惊喜
我要了份两荤一素的套餐。阿姨舀菜时手腕抖都没抖，实实在在堆了座小山。尝了口招牌红烧肉，哎哟，肥肉入口即化，瘦肉炖得酥烂，酱汁浓淡正好。这手艺，真不输那些大饭店。
隔壁桌的大哥看样子是常客，自己从消毒柜拿了碗筷，熟门熟路地盛了碗免费例汤。他看我东张西望的，主动搭话：“这家开了十几年，我们附近上班的都爱来。”难怪，工作日中午座无虚席。
最让我意外的是价格。这么扎实的一餐才二十出头，现在路边摊吃碗面都要这个价了。老板娘结账时笑着说米饭随便添，管饱。这种实在劲儿，现在可真少见。
成了这里的熟客
后来我又去了好几次，慢慢摸出些门道。比如周叁固定有糖醋排骨，周五的剁椒鱼头特别下饭。负责收银的小姑娘记性真好，第叁次去就知道我要外带，还提醒今天新熬了绿豆汤。
有回碰上午餐高峰，等位时听见后厨切菜声像打鼓点似的。透过出餐口瞥见戴高帽的师傅单手颠锅，火苗呼地窜起来。怪不得炒青菜都这么够镬气，原来是用猛火快炒出来的。
他们家的招牌红烧肉我后来特意问过，说是每天清早去市场挑的五花肉，文火慢炖两小时。这年头还肯花这工夫的店，确实不多了。
现在隔叁差五就会想去坐坐。有时候不是为吃饭，就是喜欢那种热热闹闹的人间烟火气。上班族边吃边聊项目，附近工地的大叔们捧着海碗吃得满头汗，还有带孩子的妈妈小心吹凉勺里的蒸蛋。
上次介绍同事去，他回来直说找着宝藏了。其实要说多惊艳也不至于，就是每道菜都踏踏实实，价格公道，吃着舒心。在什么都讲究快节奏的今天，能坚持把简单东西做好，反而成了最难得的。
前两天看见老板娘在门口小黑板上用粉笔写新菜式，午后的阳光照在她围裙上。我突然明白为什么这里总能让人想起家里厨房的味道——大概因为做饭的人，真的在用心。