公主岭品茶工作室,公主岭茶艺体验空间
最近路过公主岭的老街，总能看到几家新开的茶室，门面不大却总飘着若有若无的茶香。说来也巧，上周朋友硬拉着我去了一家叫"公主岭品茶工作室"的地方，这一去倒让我对喝茶这事彻底改观了。
原先觉得喝茶是老人家消遣，没想到刚进门就被镇住了。整面墙的茶叶罐像图书馆似的整齐排列，穿着棉麻围裙的茶艺师正给客人演示怎么冲泡白茶。水柱从高冲下时，茶叶在玻璃壶里翻腾的样子，竟像在看小型舞蹈表演。
茶香里的慢时光
老板是个留着山羊胡的中年人，他说这儿不光是卖茶，更像是茶文化客厅。有对年轻情侣在角落学着撬普洱茶饼，小心翼翼的样子逗笑了旁人。我选了款凤凰单丛，茶艺师边温杯边说："这茶要慢慢喝，前叁泡味道都不一样。"
还真是，同一撮茶叶，第一泡带着花香，第二泡果香味出来了，到第叁泡居然尝出蜜糖味。平时牛饮惯了的我，头回发现喝茶需要调动这么多感官。隔壁桌的大姐笑着说她每周都来，在这坐一下午比做厂笔础还解压。
最让人惊喜的是公主岭茶艺体验空间的活动区。上周末他们办了场宋代点茶体验，参加的人坐得满满当当。有个梳着丸子头的女孩说，本来只是陪朋友来，结果自己迷上了茶筅打沫时绵密的手感。
舌尖上的山水意境
现在城里人总说"诗和远方"，倒不如说好茶里就藏着山水。工作室的茶单挺有意思，按地域分了长白山系、武夷山系、云南古树区。我特别喜欢他们展示的春茶样品，嫩芽带着细密白毫，放在青瓷碟里像艺术品。
茶艺师小张告诉我，很多客人现在不光买茶叶，更想学怎么认茶。有次来了个大学生，说是要写茶文化的论文，结果边喝边记笔记，最后买了叁款不同产区的红茶做对比。
黄昏时分阳光斜照进店，茶台前渐渐坐满了人。有个穿着校服的中学生也在认真品茶，他说是在短视频看到茶道表演找过来的。老板悄悄告诉我，现在年轻人对传统茶文化的热情，比前几年高多了。
离开时我带了罐本地罕见的鸭屎香单丛，茶艺师特意叮嘱要用矿泉水冲泡。回家试了试，确实比平时随便泡的茶更有层次。突然理解为什么有人说，喝茶喝到最后，其实是在品时间沉淀的味道。
现在每次经过公主岭品茶工作室的暖黄灯光，都会想起那天的茶香。或许在快节奏的生活里，我们确实需要这样个地方，让紧绷的神经在茶汤里慢慢舒展开来。下次想带父母也来体验，他们那辈人应该会喜欢这种既有传统韵味又不失趣味的茶空间。