泰兴品茶工作室,泰兴茶艺工作室体验
走进泰兴品茶工作室，一股淡淡的茶香就飘了过来，像是老朋友在打招呼。柜台后面的姑娘抬头笑了笑，手里还拿着茶则，正在往茶壶里拨弄茶叶。"来啦？今天想试试什么茶？刚到的凤凰单丛，香气正透着呢。"她这么一说，倒让我想起第一次来这儿的时候。
从陌生到熟悉
记得头回踏进这家泰兴品茶工作室，我连白茶和绿茶都分不太清楚。工作室的小伙子倒是很耐心，一边温着茶杯一边说："咱这不讲究那些虚的，喝茶嘛，最重要的是自己觉得舒服。"他泡茶的动作不紧不慢，热水冲下去，茶叶在盖碗里慢慢舒展，那香气一下子就漫开了。
现在想想，在泰兴茶艺工作室体验的这一年多，我算是慢慢摸到点门道了。不是说成了什么行家，而是开始懂得欣赏每一泡茶的不同。就像昨天喝的武夷岩茶，头泡还带着点火气，二泡叁泡那岩韵就出来了，就像听一首老歌，越听越有味道。
工作室的茶台是块老木头做的，上面摆着各式茶具。每次坐在那儿，看着茶艺师不慌不忙地注水、出汤，总觉得时间都慢下来了。他们说这是"茶修"，我倒觉得，就是给自己找个安静的地儿，好好喝杯茶。
茶香里的日常
上周带朋友来泰兴品茶工作室，他刚开始还挺纳闷："花一下午就为了喝几杯茶？"等叁泡茶下肚，他倒不说话了，盯着茶杯看了好久。"奇怪，"他说，"这茶喝着喝着，心里头那些乱七八糟的事，好像都沉下去了。"
其实在泰兴茶艺工作室体验久了，我发现喝茶不光是品个味道。每次掀开盖碗的那一刻，茶香扑鼻而来，就像打开了一扇窗。有时候是清新的花香，有时候是醇厚的蜜香，每次都有点小惊喜。
工作室的墙上挂着幅字："茶味如人生味"。刚开始觉得这话挺玄乎，现在倒是有点明白了。就说上个月吧，我连着去喝了叁天的普洱，头一天觉得太浓，第二天品出点滋味，到第叁天，居然喝出点枣香来。这不就跟过日子似的，有些东西得慢慢品，急不得。
茶艺师小陈常说："咱们工作室的茶，不追求什么玄妙的道理，就是实打实的好茶。"这话实在。就像他们家的正山小种，那股松烟香，喝一口就能记住。有时候工作累了，来这儿坐一会儿，喝上两杯，整个人都舒坦了。
昨儿下午又去了趟工作室，小陈正在给新来的客人泡安吉白茶。看着那清澈的茶汤，我突然想起头回喝这茶的时候，还纳闷这白茶怎么是绿的。现在嘛，虽然还是说不出那么多门道，但至少知道什么样的茶合自己口味了。这大概就是在泰兴茶艺工作室体验最大的收获——找到让自己舒服的那杯茶。
窗外飘着细雨，工作室里茶香袅袅。小陈递过来一杯刚沏好的铁观音，我接过来暖着手，看着茶汤里慢慢舒展开的茶叶，忽然觉得，这样的下午，挺好。