原平品茶上课,原平茶艺学习体验
原平品茶上课这件事，最初是朋友拉着我去的。说实话，我本来对茶没什么研究，平时喝水都是为了解渴，心想喝茶还能专门上课？抱着几分好奇和几分凑热闹的心态，我就这么走进了那间布置得素雅别致的茶室。
一进门，那股淡淡的茶香就飘了过来，不浓不烈，却让人不自觉地静下心来。老师是位温和的中年人，穿着棉麻的衣服，说话轻声细语。她没有一上来就讲那些高深的理论，而是先让我们净手，然后给每人面前摆上了一套精致的白瓷盖碗。她说，我们今天的原平茶艺学习体验，就从认识手里的这碗茶开始。
不只是喝茶，是学怎么“喝”
老师让我们先看干茶，那蜷曲的叶片，看着普普通通。可热水一冲下去，情况立刻就变了。叶片在碗里舒展开来，像刚刚睡醒伸懒腰的小精灵，茶水也渐渐染上了温润的黄色。这时候，老师才不紧不慢地告诉我们，这叫“醒茶”。她让我们先别急着喝，凑近了闻一闻。哎，这一闻，还真闻出了门道，有一股子炒栗子似的甜香，跟我平时随便泡的茶味儿完全不一样。
“喝茶啊，舌头不同位置感受是不一样的，”老师一边示范，一边让我们小口啜饮，“舌尖尝尝甜味，舌两侧体会涩感，到了舌根，再去感受有没有回甘。”我学着样子喝了一小口，茶水在嘴里转了一圈，先是有一丝丝微苦，紧接着，喉咙里真的泛起了丝丝的甜意。这种感觉很奇妙，我以前咕咚咕咚牛饮的时候，可从来没发现过。
那个下午，我们几个人就围坐在茶桌旁，一遍遍地冲泡，一次次地品尝。老师就在旁边，时不时地指点一下水温，或者讲讲茶叶背后的故事。她说，不同的茶，性子也不同，有的像活泼的少年，冲泡时间要短；有的像沉稳的老者，需要多一点时间和耐心，才能让它吐露心声。听到这儿，我不禁笑了，原来这泡茶，还藏着和人打交道的道理。
茶席之间，品味生活
课程的后半段，我们开始学习怎么布置一个简单的茶席。怎么摆茶具，怎么注水，怎么出汤，每一个动作都有它的讲究。老师说，动作不是为了好看，而是为了让心静下来，专注于当下这一刻。当我笨拙地尝试着“关公巡城”、“韩信点兵”这些有趣的动作时，发现自己真的没空去想工作上的烦心事了，脑子里就只关心手里的这碗茶会不会烫着，出汤的时机对不对。
这让我想起以前的日子，总是忙忙碌碌的，像个停不下来的陀螺。吃饭看手机，走路想事情，很少有这样静下来，只为了一杯茶花费一个下午的时候。这次的原平品茶上课，与其说是学知识，不如说是给自己的精神放了个假。它不像那种严肃的课堂，更像是一次朋友间的雅聚，在轻松的氛围里，不知不觉就学到了东西。
课程结束时，天色已近黄昏。我们每个人都得到了一小包今天品尝的茶叶，带回家去练习。走在回家的路上，嘴里仿佛还留着那若有若无的甘甜。我想，以后的周末，或许可以少一些喧嚣的聚会，多给自己留这样一段安静的时光。烧一壶水，摆开茶具，慢慢地冲泡，细细地品味。这原平茶艺学习体验，学的不仅是茶，更是一种不慌不忙的生活态度。