眉山品茶上课,眉山茶道学习体验
提起眉山，很多人会想到叁苏祠，或是那云雾缭绕的瓦屋山。但对我而言，眉山最让人着迷的，却是那一盏清茶里的学问。这次专程来参加的眉山品茶上课，可真算是一场意外之喜。
上课的地方藏在一个老巷子里，推开木门，茶香便扑面而来。授课的是一位年长的老师，大家都叫他陈师傅。他没有一上来就讲大道理，而是先慢悠悠地烧上一壶水，边温杯边和我们聊起了天。“茶啊，急不得。”他笑着说，“你得等水沸，等叶舒，等味出，这就像我们过日子。”
从一片叶子到一杯茶汤
陈师傅说，眉山品茶上课的精髓，不在于记住多少种茶叶的名字，而在于学会“感受”。他让我们先观察干茶，那蜷曲的叶片，带着墨绿的光泽。“别看它现在安安静静的，遇到热水，它可就活了。”
果然，热水注入盖碗的瞬间，茶叶仿佛被唤醒了，在杯中舒展、旋转，像在跳一支优雅的舞蹈。茶香也随之升腾起来，不再是淡淡的干香，而是变得饱满、富有层次，有花香，有果韵，还有一种说不清的清甜气息。
“来，别急着喝，”陈师傅示意我们，“先闻香。”我学着的样子，轻轻嗅着杯盖上的气息，那股香气似乎能钻进心里去，让整个人都安静下来。这大概就是眉山茶道学习体验里最奇妙的部分——它调动了你所有的感官。
第一口茶汤入口，微苦，但转瞬即化成了甘甜。陈师傅看着我们若有所思的样子，解释道：“好的茶，就像人生，总是先苦后甜。你们细细品，这甜味是不是从喉咙深处慢慢回来的？”还真是，那种回甘持久而温和，让人忍不住想再喝一口，去捕捉那种微妙的变化。
课程中段，我们开始学习冲泡。原来光是注水就有这么多讲究——水流要稳，要沿着杯壁缓缓而下，不能直接砸在茶叶上。“你温柔地对待茶，茶才会回报你最美的味道。”陈师傅在一旁指导着。我试了几次，不是水太急，就是手不稳，这才明白，看似简单的动作里，藏着多少功夫和耐心。
在接下来的眉山茶道学习体验中，我渐渐放下了手机，放下了心里的杂念，整个人都沉浸在当下这个泡茶、品茶的过程里。时间仿佛慢了下来，耳边只有水沸的咕嘟声，和偶尔传来的几句轻声交流。这种专注带来的平静，是平日里难得的享受。
课程快结束时，陈师傅为我们泡了最后一款茶。他说这是本地老茶农手制的，一年也出不了几斤。那茶汤橙黄透亮，滋味醇厚得像是把整座山的精华都融在了里面。我们谁也没说话，只是静静地品着，享受着这份难得的圆满。
走出茶室，已是夕阳西下。巷子里飘着炊烟的味道，混合着身上还未散尽的茶香。这次眉山品茶上课，让我收获的不仅仅是对于茶的知识，更像是一次心灵的按摩。它教会我在快节奏的生活里，如何为自己寻得片刻的宁静，如何在一杯茶的时间里，找到属于自己的节奏。也许，这就是茶道最本真的意义吧——不在于形式有多高雅，而在于它能否让你更好地感受生活，安顿身心。