韶关上课喝茶辩辩群,韶关学习交流茶会群
最近在朋友圈里看到一个挺有意思的群名——韶关上课喝茶辩辩群。第一眼看到这个组合时，我忍不住笑了：上课和喝茶，这不是把正经事和休闲活动混搭在一起了吗？
抱着好奇心点了申请加入，没想到这个群还真有点意思。群主是个在韶关开了十年茶庄的老板，每周三晚上固定开语音直播，边泡武江区的白毛茶边讲茶经。有次他讲到 halfway 突然停下来：“等等，我这泡茶水温高了 two degrees”，那种认真劲儿让人想起高中化学老师滴定实验时的表情。
藏在茶杯里的知识江湖
群里最活跃的要数李姐，她在韶关某小学教了二十年书。有次她分享如何在批改作业时泡好一杯红茶：“其实就像对待孩子，心急不得。水温95度最合适，闷泡30秒就要出汤，就像给学生留出思考的时间。”她说完发来张照片，教案本旁边放着杯透亮的丹霞红茶，夕阳正好落在茶杯沿上。
这个韶关学习交流茶会群慢慢成了我的睡前读物。做设计的阿明把茶叶脉络说成自然界的构图法则，开民宿的小陈用不同茶类比喻各地游客的性格。有天深夜，有个刚创业的年轻人问：“在韶关开茶室能活下去吗？”瞬间冒出十几条语音，从店铺选址到茶叶采购，甚至有人分享了自家空置的临街店铺。
最让我触动的是上个月的线下聚会。在韶关百年东街的茶室里，我终于见到了群里那个总说“喝茶如做人”的退休张教授。他端茶时手腕悬得极稳，碧绿的茶汤在白瓷杯里微微晃动：“你们看，这像不像武江的水？”那一刻突然明白，所谓韶关上课喝茶辩辩群，表面学的是茶艺，实际品的是生活。
现在每周五成了我们固定的话题日。上周讨论“如何判断茶叶品质”，退休的评茶师发了段长语音，从干茶色泽讲到叶底舒展；刚入坑的“90后”茶友直接开了视频直播，把两家茶商的凤凰单丛放在一起对比。看着屏幕上不断滚动的讨论，忽然觉得这哪是在聊茶，分明是不同世代在相互科普各自的生活智慧。
昨天邻居来串门，看见我正对着手机傻笑。凑近一看是群里在争论冲泡英德红茶要不要洗茶，七个人分成叁派吵得热火朝天。邻居好奇地问：“这是什么学习群啊？”我想了想，把手机转过去给他看群公告上那句话：在这里，每片茶叶都是打开新世界的教科书。