南京高端大选海选喝茶,南京精品甄选茶会大选
最近和朋友闲聊，说起南京城里有个挺特别的圈子——南京高端大选海选喝茶。这名字乍一听有点唬人，其实就是一群爱喝茶的讲究人，把品茶这件事玩出了新花样。
上周六下午，我跟着朋友去了趟颐和路附近的老宅子。推开木门，天井里摆着六张茶台，每张台上都放着不同的茶具。穿棉麻褂子的主理人迎上来，轻声介绍今天这场是南京精品甄选茶会大选的第一轮海选。我这才恍然大悟，原来所谓"大选"，真是要一轮轮筛选的。
茶香里的较量
头一回见识这种场面，还挺新鲜。参选的茶品都用编号代替名字，摆在长条桌上任人品鉴。我凑近看了眼，光是龙井就有七八种，叶片形状、色泽深浅各不相同。旁边有位老先生端着闻香杯，眯着眼睛慢慢摇晃，那专注劲儿像是在鉴宝。
坐在我左手边的姑娘是某茶庄派来的代表，她悄悄告诉我，这场南京高端大选海选喝茶可不简单。每个参赛茶样都要经过叁关：先是干茶评审，看外形、闻干香；再是开汤品鉴，观汤色、尝滋味；最后还要看叶底，检验茶叶的鲜活程度。她说得头头是道，我在旁边只能频频点头。
轮到自己上手品茶时，我才发现这门道确实深。同一壶水泡不同的茶，出来的味道天差地别。有的茶汤入口绵柔，回甘却来得猛烈；有的前调香气扑鼻，后劲反倒平淡。这让我想起小时候外婆说的，好茶要像知心朋友，相处越久越有味。
不一样的茶圈子
中场休息时，我在回廊里遇见位头发花白的老茶客。他捧着青瓷杯笑道："现在年轻人搞的这些名堂，我们那会儿想都不敢想。"他说早年喝茶就是街坊邻里凑一块儿解闷，如今这南京精品甄选茶会大选办得跟选秀似的，倒是让传统茶文化活泛起来了。
这话让我深有感触。确实，现在的茶会不再只是老年人聚会的地方。现场看到不少年轻面孔，有的还带着笔记本电脑，边工作边品茶。有个扎马尾辫的姑娘跟我说，她每周都要参加两叁次这样的茶聚，既放松心情，又能结识同好。
茶会进行到后半程，气氛愈发活跃。有人开始交换名片，有人在讨论茶叶种植技术，还有几个设计师模样的人在商量合作茶器设计。这哪里像是在比赛，分明是个以茶会友的社交场。
夕阳西下时，初选结果出来了。获胜的茶品将进入下个月的决赛。我虽是个门外汉，但经过这半日熏陶，倒也能品出些门道。最让我印象深刻的不是某款茶的味道，而是整个下午那种悠闲又专注的氛围。
回家的路上，朋友问我感受如何。我想了想说，原来喝茶可以这么有意思。既保留了传统的雅致，又融入了现代的活力。这种老传统的新玩法，或许正是南京这座古城独有的韵味。看来往后周末，我又多了个可以去转转的好地方。