舒兰喝茶上课群,舒兰品茶学习交流组
最近有个朋友神神秘秘地跟我说，他加入了一个挺特别的群，叫舒兰喝茶上课群。我当时就乐了，这名字听着怪新鲜的，喝茶就喝茶，上课就上课，怎么还凑一块儿去了？
后来我才弄明白，这个舒兰品茶学习交流组，还真不是随便喝喝茶聊聊天的地方。群里每周都有老师带着大家认茶、泡茶、品茶，从绿茶红茶到乌龙普洱，一样样慢慢讲。有时候老师会发段视频，演示怎么温杯烫盏；有时候是几张图片，教大家分辨茶叶的老嫩。群里讨论挺热闹，有人问“这泡茶水温到底多少合适”，立马就好几个人抢着回答，还附带自己的小窍门。
茶里有学问
说起来，我以前觉得喝茶嘛，就是把茶叶往杯子里一扔，热水一冲就完事了。进了这个舒兰喝茶上课群才发现，这里头的门道可真不少。比如同样都是绿茶，龙井要用85度的水，碧螺春就得80度，差这么几度，泡出来的味道还真不一样。有一次我在群里晒了自己泡的茶，照片刚发出去，就好几位茶友指出我盖碗用得不对，手姿势错了，既烫手又影响茶汤。
现在每次泡茶，我都会想起群里老师说的那句话：“静下心来，茶会告诉你该怎么泡。”确实，通过这个舒兰品茶学习交流组，我不仅学会了泡茶技巧，更重要的是学会了慢下来。以前喝茶像完成任务，现在会先看看干茶的样子，闻闻香气，冲泡时观察茶叶慢慢舒展的样子，最后才小口品尝。
群里最让我感动的是那种分享的氛围。有位大姐把自己收藏了十年的老白茶拿出来给大家看，细细讲解怎么辨别真假老茶；还有个年轻小伙，每次买到新茶具都会在群里分享使用感受，帮大家避坑。这种单纯因为喜欢同一件事而聚在一起的感觉，在现在这个快节奏的社会里，真是挺难得的。
前几天群里又在讨论春茶，大家你一言我一语，聊得不亦乐乎。我突然觉得，这个舒兰喝茶上课群就像个小小的茶社区，每个人都能在这里找到自己感兴趣的东西。有人专注研究茶叶品质，有人喜欢琢磨茶具，还有人就是享受那种安静泡茶的时刻。
说起来，加入这个舒兰品茶学习交流组也有小半年了。现在每天再忙，我都会抽空泡杯茶，看看群里的消息。偶尔有新成员加入，问些我当初也问过的问题，我就忍不住想把自己知道的都告诉他。这种把自己学到的东西再传递出去的感觉，特别好。