来宾学生品茶喝茶上课,学子体验茶艺文化课堂
教室里的氛围有点不寻常——没有粉笔敲击黑板的哒哒声,倒是飘着缕缕茶香。一群来自不同学校的来宾学生正围坐在红木茶盘前,眼神里满是好奇。这节课,我们要用舌头代替笔尖,用茶汤代替墨水。
茶艺老师轻轻提起紫砂壶,琥珀色的茶汤划出优美的弧线。“别看喝茶就是端起杯子一仰脖,这里头的门道可深了。”他故意顿了顿,等所有目光都聚焦过来,“就像交朋友,得先知道对方什么来头不是?”
当年轻人遇见千年茶香
有个扎马尾的女生小心翼翼地端起闻香杯,像捧着什么易碎品。“原来茶不只是苦的呀!”她惊喜地发现,同一款铁观音在不同温度下,竟能变幻出兰花、桂皮各种香气。旁边戴眼镜的男生更认真,正数着自己泡茶的秒数——老师说多一秒少一秒,味道就两码事了。
看着他们从笨手笨脚到渐入佳境,我突然想起自己第一次泡茶把整包茶叶都倒进杯子的糗事。现在的年轻人啊,习惯了奶茶的甜腻,还真该尝尝这种纯粹的自然味道。
最热闹的是互相品评环节。“你泡的这杯回甘特别久!”“你的茶汤颜色更透亮。”大家像发现了新大陆,原来同样的茶叶在不同人手里,真的能呈现出完全不同的性格。这大概就是手工的魅力吧,每一泡都带着泡茶人的温度和当下的心境。
茶艺老师这时又添了把火:“你们知道为什么古人说‘茶如人生’吗?”他指着茶海里深浅不一的茶汤,“这就像每个人成长的轨迹——第一泡青涩,第二泡醇厚,第叁泡归于平淡。但每一泡都有它独特的味道,错过了哪一泡都是遗憾。”
课堂接近尾声时,同学们已经能像模像样地完成整套冲泡流程。虽然动作还不那么行云流水,但那份专注的神情,倒真有了几分茶人的气质。窗外斜阳透过竹帘,在茶席上投下斑驳的光影,这一刻,仿佛连时间都跟着慢了下来。
离席时,那个扎马尾的女生悄悄问我:“老师,下次我们能学学宋代的点茶吗?”看着她亮晶晶的眼睛,我知道,这堂特别的课已经在某些人心里种下了种子。而茶文化的魅力,正是这样在一杯一盏之间,悄无声息地流淌进年轻的生命里。