安国火车站有鸡吗,安国火车站附近有鸡吗
那天路过安国火车站，听见两个等车的大叔在聊天。一个操着外地口音的问："这安国火车站有鸡吗？"另一个本地人愣了一下，随即哈哈大笑："你可别想歪了，咱安国的鸡那可都是正经的烧鸡！"
这话倒是提醒我了。作为一个在安国生活了叁十多年的老安国人，我得跟大家好好聊聊这个事。很多人听到"安国火车站有鸡吗"这个问题，第一反应可能不太对劲，但其实在咱们这儿，这句话问的就是安国最出名的特产——烧鸡。
安国烧鸡的前世今生
安国烧鸡的历史那可长了，少说也有一百多年。我爷爷那辈儿就说，当年火车站刚建成的时候，就有老字号在站前摆摊卖烧鸡。那时候坐火车的人，要是不带只烧鸡路上吃，那这趟门就算出亏了。现在的安国火车站附近有鸡吗？嘿，你往站前那条街一走，隔着老远就能闻到香味。
现在的烧鸡店啊，比从前讲究多了。光是配料就得二十多种，桂皮、八角、丁香一样不能少。最绝的是那锅老汤，有的店家那锅汤都传了好几代人了，越熬越香。你说这能不好吃吗？
我特别爱吃老李记的烧鸡，他家就在火车站往东走二百米。每次去买，总能看到不少外地人专门找过来，一买就是好几只。有个从北京来的老主顾跟我说，他每个月都得来安国出差，就为了这口地道的烧鸡味儿。
其实啊，安国烧鸡之所以这么出名，跟咱们这儿的地理位置也有关系。安国处在交通要道上，南来北往的旅客多，这烧鸡的名声就这么传开了。你说要是安国火车站有鸡吗这个问题放在几十年前，那答案肯定是"不但有，而且还是出了名的好吃"。
不过现在情况有点变化了。这几年火车站周边整治，好多老店都往旁边挪了位置。所以现在要是有人问安国火车站附近有鸡吗，我们本地人都会很热情地指路："往前直走，第二个路口右转，那儿有好几家呢！"
说到这儿，我想起上周陪朋友去买烧鸡的事。他头一回来安国，非要在火车站门口找烧鸡店，转悠了半天也没找着。最后还是我问了路人才知道，最有名的那几家都搬到旁边的小吃街去了。这事儿挺有意思的，说明啊，这安国火车站有鸡吗的问题，答案是一直在变的。
现在的年轻人可能不太清楚，其实安国烧鸡在发展过程中也经历过不少坎坷。有那么几年，外地来的什么炸鸡、烤鸡特别火，咱们本地的烧鸡生意就差了些。不过好在老安国人都认这个味儿，慢慢地又把生意做起来了。
要说现在安国火车站附近的烧鸡店，那真是各有各的特色。有的坚持传统做法，用的是祖传秘方；有的在传统基础上做了改良，更适合年轻人的口味。不过不管怎么变，那地道的安国烧鸡味儿始终没丢。
那天我特意数了数，从火车站出来，步行十分钟范围内，少说也有七八家烧鸡店。这还不算那些推着小车卖的。所以说啊，要是现在还有人问安国火车站有鸡吗，我们完全可以挺直腰板说："不但有，而且多着呢！"
其实想想也挺有意思的，一个简单的问题"安国火车站有鸡吗"，背后藏着的是咱们安城这么多年的饮食文化。这不仅仅是吃的问题，更是一种乡愁，一种记忆。很多在外地工作的安国人回来，第一件事就是奔火车站旁边买只烧鸡解馋。
下次你要是来安国，不妨也去火车站周边转转，亲自找找答案。不过记得要往旁边的小街小巷里多看看，保准你能找到最地道的安国烧鸡。那味道，保证让你吃了这次想下次。