唐山品茶自带工作室,唐山茶道自备茶室
这几天路过建设路，发现新开了家挺特别的喝茶地方——唐山品茶自带工作室。说实在的，第一次看见招牌时我心里还嘀咕：现在茶馆都让自带茶叶了？
推门进去就被满屋茶香包围了。老板是位穿亚麻衫的大哥，正不紧不慢地烫着茶杯。见我好奇张望，他笑着指指墙边的储物架：“那儿都是客人存的茶叶，有安吉白茶、凤凰单丛，连十年陈的普洱都有。”
存茶这件事
储物格里贴着各式标签，有的还画了可爱图案。最让我惊讶的是有个紫砂罐上写着“2023年春·女儿出生纪念”，旁边搁着张婴儿照片。老板说这家人每年孩子生日都来存新茶，等女儿出嫁时要拿这些老茶办婚宴。
正在泡茶的张姐是这里常客，她打开自己的锡罐时特别小心：“这岩茶是我武夷山同学家种的，市场上根本买不到。”她熟练地温壶醒茶，动作行云流水，“在别处喝总觉得差了点意思，现在能喝到最对味的茶，还能和老友们分享。”
其实想想啊，好茶叶就像私藏唱片，与其让它躺在柜子里积灰，不如找个懂行的音响放出来。这家茶室妙就妙在既给了好音响，还让你当自己的顿闯。
茶香里的慢时光
角落里有对年轻情侣在试新到的蜜兰香单丛，女生小声说“这比我们上次在茶展买的还香”。窗外车水马龙，室内却只听得到煮水声和零星交谈。老板偶尔会过来聊聊茶叶故事，但绝不会打扰你的茶席。
遇见位头发花白的爷爷正在教孙女茶艺，老人家用的是自家茶园明前龙井。“水温要85度”，他握着小姑娘的手缓缓注水，茶叶在玻璃杯中舒展如兰。这画面突然让我觉得，所谓传承，不过是一杯茶的距离。
现在这样的唐山茶道自备茶室渐渐多起来了。朋友说西山那边也有家类似的，老板还特意备了不同水质的水——山泉水泡岩茶，纯净水冲绿茶，讲究得很。
昨天下午我又去了趟，把自己收藏的东方美人茶带了过去。茶汤入口那刻，金黄透亮的色泽带着熟果蜜香，突然就懂了为什么有人愿意存茶十几年。或许我们留恋的不只是茶味，还有这份属于自己的节奏感。下次你想喝茶时，不妨也带上钟爱的茶叶试试？