梅州新茶嫩茶已到店,梅州新茶嫩茶刚刚到店
这几天路过茶叶店，总能看到门口小黑板上写着"梅州新茶嫩茶已到店"的字样。说真的，每年这个时候我都特别期待，就像小时候等着吃第一口西瓜那样迫不及待。
今天特意起了个大早，想着赶在上班前先去店里转转。推开那扇熟悉的玻璃门，茶香就扑鼻而来。老板正蹲在地上拆箱子，看见我就笑了："来得正好，这批梅州新茶嫩茶刚刚到店，还带着山里的露水气呢。"
春茶的味道记忆
我凑近那个敞开的纸箱，深深吸了口气。这种香味真的很特别——不是那种浓得发腻的香气，而是淡淡的，带着点青草味，又有点花香，像是在清晨的茶园里闻到的那种干净的味道。老板说，这就是明前茶的特点，因为采摘得早，茶叶特别嫩，所以味道也最清爽。
记得去年第一次喝梅州新茶，那味道让我记了很久。开水冲下去，茶叶在杯子里慢慢舒展开，茶汤是浅浅的绿色。喝第一口的时候，感觉整个人都清爽了。怎么说呢，就像闷热的夏天突然吹来一阵凉风那样舒服。
老板边整理茶叶边和我聊天："这批梅州新茶嫩茶刚刚到店，我还没来得及分类。你看这片形，多整齐。"我顺着他指的方向看去，茶叶确实漂亮，一片片卷曲着，颜色翠绿翠绿的，看着就新鲜。
挑选新茶的小窍门
挑新茶其实挺有讲究的。老板教我，先看颜色，要选那种鲜绿色的，不能发黄；再闻味道，要有自然的茶香，不能有杂味；最后看形状，好的春茶叶片都比较完整。我捏起几根茶叶放在手心，轻轻搓了搓，手感特别脆，果然是刚烘干不久的样子。
"这批梅州新茶嫩茶已到店才两个小时，"老板得意地说，"从采摘到店里，总共不到叁天时间。"难怪这么新鲜，叶片都还保持着在山上的那种活力。
我最后选了两罐，一罐给自己，一罐送朋友。结账时，老板还特意提醒："这茶最好用80度左右的水泡，第一次冲泡30秒就要倒出来，这样味道最好。"
回家的路上，我忍不住想，现在的生活节奏这么快，能安静地泡杯茶，闻着茶香，看着茶叶在水中舒展，真是种难得的享受。特别是这梅州新茶嫩茶刚刚到店，正是味道最好的时候，错过了又要等一年。
推开家门，我立刻烧水准备泡茶。水壶呜呜作响的时候，我已经把茶具都摆好了。想着马上就能喝到今年第一杯春茶，心里竟有点小激动。
热水冲进茶杯，茶叶随着水流轻轻旋转，慢慢展开成一片片嫩绿的叶子。茶香飘出来，和之前在店里闻到的一样，但似乎更浓郁了些。我小心地吹开表面的热气，抿了一小口。嗯，就是这个味道，清新中带着丝丝甜味，喝下去整个人都舒畅了。
窗外阳光正好，杯中的茶汤泛着淡淡的金色。这样安静的早晨，配上一杯好茶，感觉接下来的一整天都会变得美好起来。