高州约茶上课,高州茶约习茶艺
最近听朋友说起高州约茶上课的事儿，还挺有意思的。你说现在人工作都这么忙，怎么还有心思组织这种活动？后来我才琢磨明白，这哪是单纯喝茶啊，分明是把茶桌当课堂了。
茶香里的慢时光
我第一次参加高州茶约习茶艺是在老城区的茶馆。推门进去，茶艺师正在烫杯子，水汽袅袅升起，满屋子都是茶香。她手法特别熟练，注水时手腕轻轻一转，茶叶就在盖碗里舒展开来。旁边坐着个年轻白领，她说来这儿比去咖啡馆舒服多了，既能放松又能学点东西。
其实这种高州约茶上课的形式挺随性的。大家围着茶桌坐，想提问随时都能问。茶艺师会讲解每种茶的来历，怎么选水，怎么控制水温。有次我看到个大哥记笔记特别认真，后来聊天才知道他是做销售的，觉得懂点茶艺能和客户聊得更投机。
现在人生活节奏快，能静下心来泡壶茶真不容易。但你说怪不怪，越是忙，反而越需要这种慢下来的时刻。在茶香里聊聊天，手指碰着温热的茶杯，整个人都放松下来了。
我认识个九零后姑娘，她每周都来参加高州茶约习茶艺。她说在这儿认识了不同行业的朋友，有时候生意上的合作反而是在茶桌上谈成的。这话让我想起古人说的"茶叙"，原来以茶会友的传统一直都没断过。
茶艺这东西，看着简单，真要入门还得有人带。光是泡绿茶的水温就很有讲究，太烫会把茶叶烫坏，温度不够又泡不开。茶艺师常说，好茶就像好朋友，得用心对待。
现在这种高州约茶上课的模式越来越受欢迎，可能是因为它把学习和休闲结合得刚刚好。你不用正襟危坐，也不用担心跟不上进度，就在一杯接一杯的茶汤里，慢慢体会传统文化的韵味。
有时候我在想，也许我们需要的不是更多娱乐方式，而是这种能让人沉淀下来的时光。在茶香袅袅中，时间仿佛都慢了下来，让人有机会和自己相处，也和身边的人真诚交流。