银川同城品茶约服务,银川同城约茶服务
银川的茶香情缘
最近常听朋友提起“银川同城品茶约服务”,这让我想起上周末在城东茶馆的偶遇。那天下午本来只是随便找个地方歇脚,推门就闻到一股熟普洱特有的陈香。老板正给几位熟客泡着十五年陈的老茶,汤色红亮得像琥珀似的。
“您几位常来?”我凑近邻桌随口搭话。穿着中式褂子的老先生笑呵呵添了个茶杯:“咱们这圈茶友每周都聚,有时在老城区的茶馆,偶尔也去朋友家的小院。”他说的这种银川同城约茶服务,现在渐渐成了本地人休闲的新选择。
说来有趣,银川人喝茶其实挺讲究的。八宝盖碗茶要配着枸杞、红枣,这是老一辈的喝法;年轻人则喜欢在现代化茶空间里尝试冷萃单丛。上周我去的那家新中式茶馆,就把贺兰山紫霞仙子的传说做成了特调茶饮,杯沿还点缀着可食用金箔。
记得有次在中山公园旁的茶室,遇见两位阿姨正学着茶艺师的手法温杯烫盏。她们说现在孩子上班忙,老姐妹约着喝茶反而成了日常。其中穿绛紫色毛衣的阿姨边说边演示:“你看这凤凰叁点头的斟茶手法,我们学了叁节课才像样。”
这种聚会不单是喝茶解渴。城南有家书店改造的茶室,每月末都办主题茶会。上次是宋代点茶体验,茶筅击拂时满室泛起雪沫乳花,让人恍惚穿越回《清明上河图》里的场景。主持茶会的姑娘说,现在年轻人对传统茶文化的兴趣比想象中浓得多。
不过要说最接地气的,还得数那些藏在居民楼里的私家茶室。老板往往就是茶痴,收藏着各种稀有茶样。我认识的那位做了十几年茶叶生意的马姐,她那儿总备着盐池滩羊肉配的八宝茶,客人来了就先奉上一盅。她说现在通过线上预约的客人特别多,经常要提前两天才能订到位子。
茶这东西也怪,明明是一样的水一样的器皿,不同人泡出来滋味就是不同。就像城北那家夫妻店,丈夫专攻岩茶,妻子擅长白茶,两口子一个沉稳一个温柔,连带着茶汤都带着不同的气质。常去的客人说,在他们那儿喝茶能品出婚姻的味道。
现在天冷了,倒是想起前阵子在览山公园露天茶席的经历。傍晚时分望着暮色中的阁楼,手捧暖茶的感觉特别踏实。或许这就是茶最本真的味道——不单是舌尖的享受,更是人与人之间温暖的联结。