张掖品茶教室工作坊,张掖茶艺学习体验坊
走进张掖品茶教室工作坊，首先闻到的是一缕清雅的茶香，像是把整座茶山都搬进了这间明亮的教室。穿着棉麻茶服的老师正往白瓷壶里注水，热气袅袅升起时，她转头对刚坐定的学员们笑道："今天我们先从最普通的玻璃杯开始泡——谁说好茶非得用名贵茶具呢？"这话瞬间让在场提着紫砂壶的茶友放松了肩膀。
西北的午后阳光穿过木格窗，在茶席上投下斑驳的光影。有位大姐第一次来参加张掖茶艺学习体验坊，小心翼翼地捏着闻香杯，生怕摔了这薄如蝉翼的瓷器。老师顺手递过粗陶茶盏："用这个，景德镇的师傅特意留了磨砂手感，就是让茶汤在嘴里转得更自在。"
茶香里的河西走廊
当本地的叁炮台遇见福鼎的白牡丹，竟碰撞出意想不到的滋味。老师拎着黄铜水壶穿梭在茶席间："张掖人喝茶向来豪迈，可咱们的品茶教室工作坊偏要找回慢的乐趣。你看这茶汤颜色，是不是像极了丹霞日落时分的天色？"有个孩子凑近观察杯中金黄的茶汤，突然嚷道："比阿妈煮的八宝茶清亮多啦！"满屋顿时漾起轻松的笑声。
在张掖茶艺学习体验坊的实践环节，穿汉服的姑娘摆弄茶则总带些局促。老师接过她手里的竹制茶拨，手腕轻转演示了个流畅的动作："别把它当工具，就当是...嗯...在给茶叶挠痒痒。"这个俏皮的比喻让姑娘噗嗤笑出声，再试时动作果然舒展了许多。旁边的大爷跟着比划，茶针却碰倒了盖碗，老师顺手扶正："好兆头，这叫碎碎平安——咱们这儿的规矩，茶具响了就要喝叁杯。"
茶筅搅动抹茶泛起碧波时，窗外忽然传来驼铃般的车铃声。老师停下点茶的动作侧耳倾听："多应景。千百年前的商队带着茶饼经过张掖，现在咱们坐在品茶教室里，尝的倒是当年只有王公贵族才喝得起的味道。"她轻轻推过茶碗，抹茶沫细腻如丝绒，"尝尝看，是不是能品出丝绸之路的风沙味？"
新来的学员摆弄建水陶壶总找不到角度，水流忽大忽小。老师扶着他的手腕引导："想象在给敦煌壁画里的飞天斟茶，得让水线像她的飘带。"当清亮的水柱终于稳稳落入杯中，整个茶席的人都屏息凝神。有人忽然发现茶台边缘刻着小小的骆驼图案，老师眨眨眼："每个来张掖品茶教室工作坊结业的学员，都能得到这样定制的茶台——带着西北的印记回家。"
暮色渐浓时，茶席上摆出了张掖特制的红枣茶。老师倚着老榆木茶柜看学员们互相斟茶，有个姑娘正把新学的凤凰叁点头做得行云流水。"还记得你们刚进来时握杯子的样子吗？"她晃着杯中橙红的茶汤，"现在倒真有几分茶人的模样了。"窗台上晒着的普洱茶饼悄悄吸收着月光，像在酝酿下一个茶季的故事。