荆门喝茶新茶嫩茶,品味荆门新茶清香鲜爽
这几日天气正好，朋友老张突然来了兴致，约我去他常去的茶舍坐坐。他说：“走，带你去尝尝咱们荆门新下来的春茶。”我本对喝茶没什么研究，但一听到“新茶”两个字，心里那股子尝鲜的劲儿就被勾了起来。
茶舍就在象山脚下，环境清幽。我们刚落座，主人便端上来一套素雅的茶具，接着取出一罐新茶。罐子一开，一股子清冽的、带着点炒豆香的鲜润气息就飘了出来，瞬间让人觉得，春天好像就藏在这个小罐子里。
一杯新茶的仪式
主人烫杯、置茶、冲泡，动作行云流水。他一边操作一边跟我们聊：“这头春的嫩茶啊，金贵得很。采的就是那最早冒出来的芽尖，经过一个冬天的积累，内涵物质最是丰富。”热水冲入，看那蜷曲的叶片在杯中舒展开来，慢慢还原成它在枝头时的嫩绿模样，这个过程本身就很有意思，像在看一幅动态的画。
我端起茶杯，先没急着喝。凑近了闻，那香气和刚才干茶时又不同了，变得更加清扬、湿润，仿佛把雨后山林的清新气息都收纳了进来。说真的，光是闻着这个味儿，人就先静下来了叁分。
小心翼翼地抿了一口，茶汤顺滑，初入口是淡淡的，随即一种清甜的鲜爽感就在舌尖上漫开，完全没有老茶的那种沉沉的涩味。咽下之后，喉咙里还留着丝丝的甘甜，回味悠长。老张看我一脸享受，笑着说：“怎么样，没骗你吧？这就叫‘喝春’。”
我们的话题，很自然地就转到了这荆门喝茶新茶嫩茶的门道上。主人介绍说，本地的土壤和气候很特别，孕育出的茶叶天生就带着一种独特的鲜灵劲儿。而新茶之所以备受追捧，就在于它极致的“鲜”与“活”，那种充满生命力的口感，是其他季节的茶叶无法比拟的。
这让我想起，其实喝茶这件事，在咱们这儿由来已久。它不单单是为了解渴，更像是一种生活的情趣，一种与自然时节同步的仪式感。春日品新茶，夏日饮绿茶，秋冬则换上醇厚的发酵茶，这本身就是一种很东方的、顺应自然的生活智慧。
聊着天，品着茶，不知不觉一个下午就过去了。窗外阳光正好，树影斑驳。我忽然觉得，在这快节奏的生活里，能抽出这么一个下午，什么都不想，只是和朋友安静地喝上一杯地道的荆门新茶，让那份清香鲜爽在唇齿间流转，实在是一件奢侈又幸福的事。
离开的时候，我也买了一小罐同样的新茶。想着回去也能让自己，偶尔从忙碌中抽离，泡上一杯，重温这份属于春天的、独属于荆门的味道。这或许就是品茶的另一种乐趣，它能将一段美好的时光，通过味觉，长久地封存下来。