每次做饭老公就各种挑剔
每次做饭老公就各种挑剔
厨房里飘出红烧肉的香味，我刚把锅盖揭开，心里正美着呢。老公的影子就晃了进来，鼻子抽动两下，脑袋探到锅边。“嗯……酱油是不是放多了点？颜色看着有点深。”他慢悠悠地说了一句。我举着锅铲的手，在空中停了半秒，那股刚升起来的成就感，噗一下，像被针扎破的气球。
这场景太熟悉了。结婚头两年，他这样点评，我还真当回事。是不是盐真放少了？火候是不是过了？我甚至拿着小本本记过他的“偏好”。可现在，结婚七年，我算是明白了。这哪儿是提意见，这根本就是他独特的“餐桌仪式”。清蒸鱼嫌太淡，水煮鱼又嫌太辣；炒青菜说油多不健康，少放油他又说干巴巴像吃草。反正啊，甭管你做啥，他总能从犄角旮旯里挑出点“建设性意见”。
有一回我火了，把围裙一摘，问他：“你行你上啊！”人家倒好，笑嘻嘻地接过锅铲，结果手忙脚乱，番茄炒蛋差点变成炭烧蛋。最后还得我收拾残局。打那以后，我算是彻底悟了：他的挑剔，跟菜的味道关系不大。这更像是一种……嗯，怎么形容呢，一种刷存在感的方式。仿佛不点评两句，这顿饭就吃得没参与感，没尽到作为家庭“美食评委”的责任。
我开始观察，发现这挑剔还挺有规律。要是他那天工作顺心，回来挑剔的语气就温和些，像“老婆，这汤要是再淡一丢丢就完美了”，听着还像句人话。要是他那天在外面受了气，或是心里憋着事儿，那挑刺的力度可就升级了，能从咸淡一路上升到“这个食材搭配不科学，不利于养生”。你看，这哪儿是说菜，分明是借题发挥，倒情绪垃圾呢。
明白这一点，我的心态神奇地发生了变化。以前听到他开口，我心头火就蹭蹭冒，觉得自己的劳动不被尊重。现在呢，我学会一边“嗯嗯啊啊”地敷衍，一边在心里翻译他的“潜台词”。“今天肉烧老了”——翻译：今天上班被老板怼了。“青菜有点黄”——翻译：那个项目进展不太顺。这么一想，反而觉得有点好笑，甚至有点……可爱？看他一本正经地围着菜盘子转，找茬的样子，像极了想引起注意又不懂表达的小孩子。
当然，我也不是一味忍让。夫妻相处嘛，讲究的是平衡。我琢磨出一套“反制策略”。比如，他要是挑得离谱了，我就眨巴眼问他：“那下周的饭你包了？我给你当评委？”他立马就蔫了，讪笑着往嘴里扒饭。或者，在他准备长篇大论前，我先下手为强，夸他：“哎，多亏你上次说排骨焯水要冷水下锅，这次果然不柴了！”给他戴顶高帽子，他反而不好意思再挑叁拣四了。
说实话，生活琐事就是这样，全是这些鸡毛蒜皮的细节堆起来的。做饭、吃饭、洗碗、点评……日复一日。他的挑剔，曾经是我心里的一个疙瘩，现在倒成了我们之间一种有点别扭的互动方式。我知道，那挑剔的背后，不是嫌弃，也许恰恰是因为这里是家，是能让他放松到可以随口抱怨、而不必担心后果的地方。在外面，他得谨言慎行，回到家，对着最熟悉的人，那点小小的“放肆”和“真实”，就不自觉地溜出来了。
现在，当他再一次对着我精心炖的汤发表“演说”时，我可能会一边喝着自己的汤，一边漫不经心地回他：“哦，是吗？我觉得挺好。嫌不好啊，下回你去楼下那家‘毒舌评委’最爱的餐厅吃呗。”然后看他被噎住的表情，心里偷偷乐一下。
日子嘛，就像这灶上的火，太旺了容易糊，太小了又煮不熟。他挑剔他的，我改进我的——当然，只改进我愿意接受的那部分。剩下的，就当成是生活这锅大杂烩里，一种特别的、不那么可口、但无伤大雅的调味料吧。毕竟，情感交流的渠道千奇百怪，有人靠说贴心话，有人靠送礼物，我们家这位，大概就靠这张吃饭时停不下来的嘴了。这么一想，厨房里的烟火气，除了菜香，好像还多了点别的味道。