廉江200元1小时做完付款快餐,廉江200元一小时现付速达快餐
最近在廉江的朋友圈里，总能看到“廉江200元1小时做完付款快餐”这样的消息。说实话，第一次看到这个标题的时候，我心里直犯嘀咕：现在的外卖都这么拼了吗？
那天加班到晚上八点，肚子饿得咕咕叫，抱着试试看的心态拨通了电话。没想到接电话的小哥特别爽快，直接报了叁个菜一个汤，说保证一小时内热腾腾送到家门口。我这边刚挂电话，那边手机就收到确认短信，上面写着“廉江200元一小时现付速达快餐”，还附带了厨师开始备菜的通知。
这份快餐不简单
大概四十分钟左右，门铃就响了。打开门，外卖小哥额头上还带着汗珠，手里拎着的保温袋冒着热气。他利索地打开袋子让我检查菜品，嘴里说着：“您看看，这都是刚出锅的。”说真的，那香味一下子就飘满了整个楼道。
我好奇地问了句：“你们这200块钱的套餐，真能一小时内搞定？”小哥一边擦汗一边笑：“咱们店就在附近，厨师都是老师傅了，配菜都是早上备好的。像您现在点的这份，我们同时开了叁个灶，汤用高压锅，米饭用小锅现焖，时间掐得准准的。”
回家打开餐盒，白切鸡油光发亮，清蒸鱼火候正好，时蔬翠绿翠绿的，老火汤还在保温罐里翻滚。这水准，跟去酒楼现点没什么两样。
后来和送餐小哥聊熟了才知道，他们后厨就像个小型流水线。切配、烹饪、打包各司其职，墙上挂着好几个计时器。哪个环节耽误了时间，立马就能发现。有时候为了赶时间，厨师长都会亲自上手炒菜。
现在生活节奏这么快，能在家吃上这么一顿像样的饭菜，确实挺舒心的。不用自己买菜、洗菜、洗碗，省下来的时间能多陪陪家人，或者好好休息。特别是遇到突然有客人来访，或者家里不想开火的时候，这个服务真是解了燃眉之急。
不过我也琢磨过，这么快的速度，味道会不会打折扣？后来特意去他们实体店看过，才发现人家后厨光配菜工就有五个，各种半成品都分类放好，灶台永远不闲着。老板说，这就是他们的特色——既要快，又要好。
现在这种“做完付款”的方式也挺让人放心。先吃饭后付钱，要是对菜品不满意还能当场沟通。我遇到过一回配送稍微晚了十分钟，店家主动给打了九折，这种实在的做法确实留住了不少老顾客。
有时候周末不想做饭，我都会习惯性地翻开手机通讯录，找到那个熟悉的号码。家里老人刚开始还嫌外卖贵，后来尝过两次之后，现在反而经常提醒我：“要是忙的话，就叫那个一小时送餐的吧。”
说到底，这种服务能火起来，还不是因为咱们老百姓的生活需求变了。现在大家既要省时间，又不想亏待自己的胃，这样的快餐服务正好戳中了这个点。你说是不是这个理？