威海品茶上课工作室,威海茶道学习体验馆
推开那扇古色古香的木门，一股清雅的茶香便迎面而来，瞬间把人从车水马龙的喧嚣中剥离出来。这里就是威海品茶上课工作室，一个能让你慢下来的地方。
说真的，第一次来的时候，我也以为就是个普通的喝茶地方。但当你坐下来，看着老师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡，每一个动作都像经过精心编排，却又那么自然流畅，你就会发现，这里的门道可深了。
不只是喝茶，更是一门学问
记得有次上课，老师拿起一撮茶叶问我们：“你们觉得，什么样的茶才算好茶？”大家七嘴八舌，有的说看形状，有的说闻香气。老师笑了笑，把干茶放在我们手心，“别急，先感受它的温度，再听它窸窣的声音。”那一刻我突然明白，在威海茶道学习体验馆，我们学的不是怎么把茶泡好喝，而是怎么用全部感官去认识这位“老朋友”。
他们有个很有意思的环节，叫“盲品”。蒙上眼睛，仅凭嗅觉和味觉去辨认不同的茶。哎呀，第一次参加时我可闹了笑话，把清香型的铁观音认成了龙井。老师也不直接纠正，而是又倒了两杯，“你再细细品品，它们的回甘有什么不同？”就这么一遍遍地比较，慢慢地，舌头好像真的变敏锐了。
说起来，这里的学员五花八门。有想学点茶艺提升气质的白领，有对传统文化着迷的年轻人，甚至还有专门跑来“偷师”的茶馆老板。大家围坐在长长的茶桌旁，手里捧着同样的白瓷杯，身份职业都淡去了，只剩下对茶最单纯的好奇。
每一片茶叶都有自己的故事
最让我触动的是，老师从来不把茶道讲得高深莫测。他会指着窗外说：“你看那片海，潮起潮落，像不像我们冲泡时水流的变化？”他也会在讲解岩茶时，顺手画起武夷山的地形图，“为什么这里的茶特别？因为它们是在石头缝里长出来的，带着山的骨气。”
在这样的威海品茶上课工作室待久了，你会有种奇妙的感觉——那些原本陌生的茶名，慢慢都变成了立体的画面。提到普洱，想到的是云南深山里那棵千年古树；说到龙井，眼前就会浮现清明前茶农们小心翼翼的采摘。喝茶再也不只是解渴，而成了一场穿越时空的对话。
现在生活节奏这么快，能有个地方让人安心地坐下来，花一下午时间只为泡好一壶茶，这种奢侈反而成了最宝贵的体验。当你全神贯注地看着热水注入盖碗，茶叶在水中缓缓舒展，时间仿佛也跟着慢了下来。
每次离开时，身上还带着淡淡的茶香，心里特别踏实。这条路我走了很多次，但每次推开那扇门，都像第一次来那样充满期待——不知道今天又会遇见哪片山场的茶，又会听到什么样的故事。