鹿泉品茶工作室,鹿泉茶艺工坊雅集
说起这家鹿泉品茶工作室，真是有点特别。它藏在老城区的一条青石板巷子里，第一次去的人十有八九会走过头。推开门，风铃叮当作响，满屋子的茶香就扑面而来，那种感觉就像突然从喧闹的都市掉进了另一个时空。
工作室主人是个四十岁上下的中年人，大家都叫他陈师傅。他说话总是不紧不慢的，泡茶时眼神特别专注。有次我问他，为什么要把店开在这么不起眼的地方。他笑了笑，手上的茶壶稳稳地注水：“茶啊，喜欢安静。太热闹的地方，连茶叶都舒展不开。”
茶香里的慢时光
上周六下午，我又去了那里。外头下着毛毛雨，工作室里却暖烘烘的。陈师傅正在教几个年轻人泡凤凰单丛，看见我进来，点头示意我自己找位置坐。靠窗的老位置还空着，那儿的窗户正对着一个小庭院，雨打芭蕉的声音听着特别治愈。
“你们闻，这是第二泡的花香出来了。”陈师傅让学员们凑近闻香杯。有个小姑娘惊喜地说：“真的哎，和第一泡的香气完全不一样！”我在旁边听着，忍不住想起自己第一次来这里的模样——也是这么一惊一乍的，觉得每道茶都在变魔术。
其实在鹿泉品茶工作室待久了，你会发现喝茶这事急不得。同样的茶叶，不同的人泡，味道就是不一样。陈师傅常说，茶是有生命的，你得顺着它的性子来。水温高一点低一点，出汤快一秒慢一秒，都在改变着最后那杯茶的滋味。
现在的人啊，什么都讲究快。速溶咖啡、袋泡茶，一切都要立等可取。但在鹿泉茶艺工坊雅集这样的地方，你不得不慢下来。看着茶叶在壶中慢慢舒展，就像看着一朵花在眼前绽放，那种感觉真的很奇妙。
不只是喝茶的地方
记得去年秋天，工作室办了一次小型茶会。那天的主题是“秋天的味道”，陈师傅拿出了珍藏多年的老白茶。来的人各行各业都有——有整天对着电脑的程序员，有在学校教书的老师，还有个开花店的姑娘。大家原本都不认识，可几杯茶下肚，话匣子就打开了。
程序员说他来这儿是为了逃离代码的世界；老师说想找一片能静下心来批改作业的角落；花店姑娘则笑着说，闻惯了花香，想来尝尝茶香。那天晚上，没有人看手机，没有人急着离开，大家就围着茶桌，从茶聊到生活，再从生活聊回茶。
这种氛围，大概就是鹿泉茶艺工坊雅集最吸引人的地方。它不单单是个卖茶的地方，更像是个让都市人喘口气的驿站。有时候我觉得，现代人最缺的不是时间，而是这种能够安心发呆的角落。
陈师傅有句话让我印象特别深：“茶桌是最公平的地方。不管你在外面是什么身份，坐在这里，都是一杯茶开始，一杯茶结束。”确实，在茶香面前，大家都变得简单了。
现在我去鹿泉品茶工作室已经成了习惯。不一定每次都要认真品茶，有时候就是去坐坐，看着陈师傅泡茶，闻着满屋子的茶香，心里就踏实了。工作室的常客们也都成了朋友，见面点个头，各自找个位置坐下，彼此都不打扰，但又觉得很亲近。
如果你哪天路过那条巷子，听到风铃声响，不妨推门进去坐坐。第一杯茶是免费的，这是工作室的老规矩。说不定，你也会找到属于自己的那杯茶。