钦州学生品茶喝茶上课,学生饮茶课堂体验
一杯茶里的文化课
走进钦州这所中学的教室，空气里飘着淡淡的茶香。几个学生正围着电水壶小声讨论，手里捧着不同式样的茶杯。你可能以为走错了地方，但这确实是他们的课堂——一门别开生面的茶文化体验课。
“刚开始听说要上品茶课，我们都觉得挺新鲜。”高二学生小林边烫洗茶杯边说，“以前总觉得喝茶是爷爷那辈人才爱的事，没想到自己上手后发现门道这么多。”他小心翼翼地将热水注入盖碗，动作略显生涩却格外认真。
这门课没有固定的教材，老师会把大家分成小组，每组发不同的茶叶。今天他们组拿到的是六堡茶，这种黑褐色的茶叶散发着独特的气息。第一次冲泡时，小林手忙脚乱，水温没控制好，茶汤又苦又涩。但几次练习后，他慢慢掌握了诀窍——水温要滚烫，出汤要迅速，品茶时要小口啜饮。
负责这门课的陈老师站在教室中间，正在讲解茶叶的分类。他没有照本宣科，而是让同学们轮流观察不同茶叶的形状，闻干茶香，再对比冲泡后的变化。“你们发现没有？同样的茶叶，用不同手法冲泡，味道完全不同。”陈老师的话引得学生们陷入思考。确实，有的同学泡的茶清香甘甜，有的却带着苦涩。
坐在窗边的女生小张原本对茶一无所知，现在却能说出不少门道。“看茶叶在水中舒展特别治愈，”她笑着说，“而且我发现自己泡的茶，就算味道一般，喝起来也特别香。”她现在是小组里的“冲泡能手”，同学们都爱喝她泡的茶。
这门钦州学生品茶喝茶上课的实践，最初只是个别老师的尝试。没想到开展一学期后，学生们的变化让老师们都感到惊喜。那些平时坐不住的学生，在茶桌前能安静地待上整节课；性格内向的学生，在小组品茶时也会主动交流感受。茶成了连接彼此的媒介。
“茶道讲究静心，”陈老师观察着学生们的变化，“现在的孩子生活在快节奏里，很难有机会慢下来。而泡茶这件事，急不得，也快不了。”他注意到，即便是课间十分钟，也会有学生来教室接热水泡茶，把这当成一种放松。
学生饮茶课堂体验不仅限于技巧学习。上周的课上，陈老师带来了不同产区的茶叶，让大家品味地域风土的差异。来自海边的学生第一次尝到高山茶的清冽，山区的孩子则对海风吹拂下生长的茶叶充满好奇。茶成了认识世界的另一扇窗。
这门课还悄然改变着学生之间的关系。过去教室里最常见的饮料是奶茶和碳酸饮料，现在偶尔能看到学生互相分享从家里带来的茶叶。课间时分，叁五个同学围坐品茶的身影，成了校园里一道新的风景。
“我爸妈开始还不理解，觉得在学校学泡茶是浪费时间。”小林一边整理茶具边说，“直到我在家给他们泡了一次茶，他们才明白这不仅仅是泡茶。”他说，那是他第一次和父母安静地坐在一起，聊了整整一个下午。
教室外的走廊上，校工正在给新到的茶苗浇水。这些茶苗是学生们自发认养的，他们打算在校园空地上开辟一片小茶园。从品茶到种茶，这群年轻人正在用另一种方式理解生活的滋味。
茶香袅袅中，又一个课间到来。几个学生舍不得离开，还在琢磨如何把茶泡得更好。窗外阳光正好，教室内茶香正浓，这一刻的静谧与专注，或许正是成长中最需要的养分。