灵武喝茶快餐号,灵武品茶简餐坊
灵武这座小城，总有种让人安心的烟火气。走在老街上，时不时就能闻到茶叶在紫砂壶里翻腾的香气，混着隔壁面馆飘来的臊子味，这种奇妙的组合成了灵武人最熟悉的日常。而要说把这两种味道结合得最恰到好处的地方，非得提提"灵武喝茶快餐号"和它旁边的"灵武品茶简餐坊"不可。
第一次走进去纯属偶然。那天加班到晚上八点多，饿得前胸贴后背，想着随便找点吃的垫垫肚子。隔着玻璃门看见里面灯还亮着，推门进去，暖黄的灯光下摆着七八张原木桌子，靠墙的博古架上不是茶具就是书，倒像个茶馆。可菜单上明明写着黄焖鸡、盖浇饭，这组合有点意思。
老板是个四十来岁的大哥，正在柜台后面不紧不慢地烫杯子。"随便坐，看看想吃啥。"他头也没抬，手上的动作行云流水，"我们这儿吃饭送茶，单点也行。"
我点了份招牌牛肉面，找了个靠窗的位置坐下。没过几分钟，面还没上来，老板却端来个小茶盘，上面放着个白瓷杯，里面泡着清亮的绿茶。"先喝口茶润润，面马上好。"他说完又回到柜台后继续摆弄他的茶具。
这杯茶，不只是解渴那么简单
捧着那杯温热的茶，我忽然觉得刚才那股急躁劲儿淡了不少。茶叶在杯子里慢慢舒展开，像刚睡醒的样子，茶汤颜色浅浅的，喝一口，嘴里顿时清爽起来。说来也怪，明明饿得厉害，这杯茶下肚，反而没那么慌了。
后来成了常客，才发现这店里的门道。来这里的人，有下班后独自来吃顿简餐的上班族，也有专门来喝茶聊天的老街坊。大家各取所需，互不打扰。老板说，他当初开这个店，就是觉得现在的人活得太着急，吃饭像打仗，喝茶像完成任务。"我就想啊，能不能有个地方，让人既能吃饱，又能慢下来喘口气？"
这话听着简单，做起来可不容易。快餐要快，品茶要慢，这两件事怎么看都矛盾。可在这里，偏偏就和谐地共存着。
厨房出餐确实快，但也不会快到让你觉得仓促。而且每份餐都配一小壶茶，有时是绿茶，有时是普洱，看老板当天的心情。他说这是"随缘茶"，喝到什么是什么。有次我问他不怕客人嫌麻烦吗？他笑了："开始是有人不理解，后来都习惯了，还有人专门为这口茶来的。"
确实，现在的熟客都知道，吃完那份热乎乎的盖浇饭或面条，再慢悠悠地品上几杯茶，这一顿饭才算完整。有时候明明吃完了，大家还坐着喝茶聊天，老板也不催，偶尔还会加入聊几句。
这种氛围挺难得的。别的地方，你吃完饭不走，服务员就开始收拾旁边的桌子暗示你了。这里不一样，老板巴不得你多坐会儿。有次我问他这样不影响翻台率吗？他摆摆手："来的都是朋友，计较这个就没意思了。"
如今这样的小店越来越少了。满大街都是连锁快餐，效率是高，可总觉得少了点人情味。而在"灵武喝茶快餐号"和"灵武品茶简餐坊"这里，吃饭不只是填饱肚子，更像是一种生活节奏的调节。忙里偷闲，快中有慢，大概就是这个意思。
前两天又去了一次，发现店里多了几个新面孔，都是老客带来的朋友。老板还是在柜台后面不紧不慢地泡茶，看见我来了，点点头，像招呼老朋友一样。等我点的餐上来了，他照例端来一壶茶，这次换成了铁观音，香气特别足。
吃着热腾腾的饭菜，品着清香的茶，听着周围低声的交谈，这种感觉，怎么说呢，就像在快节奏的生活里找到了一个小小的避风港。不必刻意放慢脚步，却能自然地喘口气；不用正襟危坐地品茶，却能在日常的一餐一饭里，尝到生活的本味。