华蓥新茶嫩茶已到店,春茶上新嫩芽初绽
那股子鲜灵劲儿,等你来品
朋友们,告诉你们一个好消息,咱们念叨了小半年的华蓥新茶嫩茶,可算是真真切切地到店了!这可不是什么预售、预订,是实打实的、带着清晨露水气息的鲜叶,经过老师傅们巧手炒制,已经安安稳稳地躺在茶仓里,就等着懂它的有缘人来把它带回家了。
要说这每年的春茶啊,就像是一场与时间的赛跑。茶树在山上憋了整个冬天,攒足了养分,就等着春风那么一吹,暖阳那么一照,噌噌地冒出那一点点最娇嫩的芽头。这芽头啊,可是茶叶里的精华,一年到头,也就这么一小段最金贵的时光。我们采的就是这“嫩芽初绽”的瞬间,稍微晚那么几天,叶子长老了,那股子鲜灵气儿可就要大打折扣喽。
我今儿一早去验货,打开包装的刹那,那股子香气就扑鼻而来。它不是那种浓烈到上头的香,而是一种清幽的、带着丝丝甜意的豆香,或者说是一种“毫香”,闻着就让人感觉特别干净、特别舒坦。抓一把在手里,你看那干茶,条索紧结,白毫披身,绿中带着些许鹅黄的嫩色,光是看着,就能想象到它在杯中重新绽放的生命力。
泡这华蓥新茶,水温可不能太高。我习惯用大概85度左右的水,沿着杯壁缓缓注下去,尽量不直接冲击茶叶。就这么看着,那些干瘪的叶片在水中慢慢舒展开来,还原成一片片完整的、鲜活的嫩叶,在水中打着旋儿,悠悠下沉。茶汤也跟着变得清亮透绿,像一块上好的翡翠。
这时候你凑近了闻,杯中的香气比干茶时更丰富了,除了豆香,还多了些清雅的花果气息。趁热喝上一小口,嗯……怎么说那种感觉呢?舌尖最先感受到的是一股清晰的鲜爽,甚至有一丝丝的微凉感,那不是薄荷的凉,是茶氨酸带来的、一种非常独特的“鲜”。紧接着,甘甜的滋味就从舌根那里涌了上来,回味悠长,嘴里都是清甜清甜的,特别舒服。
每年这个时候,总有不少老茶友早早地就来打听,问咱们的华蓥新茶嫩茶什么时候能到。大家心里都跟明镜似的,知道这东西赶的就是一个“早”,求的就是一个“鲜”。错过了这一茬,就得再等上整整一年。所以啊,这杯春天的头一口鲜,真值得您来坐下来,慢慢品、细细尝。
不光是味道好,看着这嫩芽在杯子里载沉载浮的样子,心情也会不自觉地放松下来。忙里偷闲的功夫,给自己泡上这么一杯,仿佛就把整个春天都端在了手里。那份由内而外的鲜爽与甘醇,是任何加工饮料都无法比拟的自然之味。
东西已经到了,故事也讲给您听了。这杯凝聚了整个冬日精华和春日生机的华蓥新茶嫩茶,正静候您的光临。来店里坐坐吧,我们一起,尝尝这春天最新鲜的味道。