南雄水磨工作室喝茶,南雄水坊休闲品茗时光
南雄这座小城啊，总藏着些让人惊喜的角落。那天朋友神神秘秘地说要带我去个特别的地方，穿过几条老巷，眼前突然出现个挂着木牌匾的院子——“南雄水磨工作室”。说真的，第一眼还以为是个手工作坊呢。
推开虚掩的木门，风铃叮当作响。院子里摆着五六张原木茶台，有个老师傅正在石磨前忙活。他看见我们就笑：“来尝尝现磨的茶？”原来这里喝茶很特别，茶叶都是客人现挑，他用那种老式石磨慢慢碾成茶粉。?
当茶香遇见慢时光
我们选了本地的山茶，老师傅一边推磨一边和我们聊天。他说这手艺是他爷爷那辈传下来的，现在年轻人嫌麻烦，都直接买茶包了。“但是啊，”他慢慢磨着茶叶，“好东西急不得，就像这茶，慢慢磨出来的味道才够醇。”
石磨吱呀吱呀地转着，茶香一丝丝飘出来，和平时泡的茶真不一样。更香，更浓，带着点青草的气息。朋友凑过来小声说：“闻着这味道，整个人都静下来了。”
等待的时候，我注意到院角有个大叔独自坐着，面前摆着杯茶，手里拿着本书。他说每周都会来这儿待一下午，“在这喝杯茶看看书，比在家刷手机舒服多了。”
茶磨好了，老师傅用八十度的水轻轻冲开，茶沫慢慢浮起来，他笑着说：“看，这就是茶的呼吸。”确实，那茶入口特别顺，香味在嘴里久久不散。
后来我们又去了几次，有回碰上下雨。雨打在瓦片上，我们坐在屋檐下喝茶，那种感觉啊，就像时光都变慢了。老师傅还教我们怎么选茶叶，怎么掌握磨茶的速度，“太快了茶会苦，太慢了香味又出不来。”
现在周末有空了，我还是喜欢去南雄水磨工作室坐坐。有时候什么都不想，就看着茶叶在石磨下慢慢变成细粉，闻着满屋子的茶香，心里特别踏实。这种简单的快乐，在别处还真难找到。
对了，上周去发现他们新开了个“南雄水坊”，就在工作室隔壁。那里可以体验更多种类的茶，环境也更宽敞些。不过我总觉得，还是老院子那个石磨旁的位置最舒服，大概是因为那里有故事吧。