四会品茶工作室,四会茶艺工作室雅集
走进四会品茶工作室,一股清雅的茶香就飘了过来,让人不自觉地放松下来。这里不像是个卖东西的地方,倒更像是一位懂茶的朋友家中的茶室,安静,舒服,每一件茶具都摆得恰到好处。老板是个温和的中年人,见我进来,只是笑着点点头,继续不紧不慢地冲洗着手中的白瓷盖碗。
他一边烫杯,一边和我聊起了四会的茶。他说,你别看现在我们用这些漂亮的瓷器,早几十年,四会乡下的老茶人都是用粗陶大碗喝茶的,抓一把自制的山茶,沸水高高冲下去,那才叫一个痛快。他的话让我想起小时候在外婆家,夏天午后,外公也是这么泡一大壶凉茶,我们这些孩子咕咚咕咚地喝。
茶香里的慢时光
工作室的角落里,几个年轻人正在学习泡茶。其中一个女孩小心翼翼地注水,水柱忽大忽小,旁边的老师轻声提醒:“别急,手腕放松,让水顺着杯壁流下去。”看着她从手忙脚乱到渐渐从容,我突然觉得,学泡茶其实是在学怎么让自己慢下来。
老板递过来一杯刚泡好的红茶,“尝尝看,这是本地的土茶,虽然名气不大,但味道实在。”我小口品着,茶汤顺滑,带着淡淡的蜜香。他说现在很多人都追求名山头、古树茶,反而忽略了身边的好味道。这句话让我想了很久——我们是不是经常这样,总觉得远方的东西更好,却错过了眼前的美好?
窗外阳光正好,透过竹帘洒在茶桌上,形成斑驳的光影。这时有人推门进来,是个熟客,自己找了位置坐下。老板自然地递过去一杯茶,两人相视一笑,什么也没说。这种默契,大概就是老茶客之间的情谊吧。
茶艺中的生活智慧
每隔一段时间,四会品茶工作室都会举办茶会。说是茶会,其实没什么规矩,就是爱茶的人聚在一起,喝喝茶,聊聊天。上次的主题是“记忆中的茶味”,大家轮流分享自己与茶的故事。有个大姐说起小时候偷喝爷爷的浓茶,苦得直吐舌头,却永远记住了那个味道;还有个年轻人说起第一次去女朋友家,她父亲用一杯茶“考验”他的趣事。
在这些故事里,茶不再只是饮品,而是承载着每个人生活记忆的载体。四会茶艺工作室雅集最打动人的地方,就是让茶回到了生活本身。没有高深的理论,没有繁琐的仪式,就是简简单单地喝一杯好茶,说说心里话。
老板常说,茶是有生命的,从茶园到茶杯,每一片叶子都在诉说自己的故事。而我们要做的,就是静下心来聆听。这话听起来有点玄,但当你真正静下来品茶时,确实能感受到茶叶在水中慢慢舒展的生命力。
夜幕降临,工作室亮起温暖的灯光。我准备离开时,老板正在整理茶具,动作轻柔得像在照顾老朋友。他说,明天还要早起,要去乡下看望一位老茶农,听说他今年做了些特别的山茶。这样的奔波,在他看来却是享受。
走出工作室,街上的喧嚣扑面而来,但嘴里还留着那抹茶香,心里也还留着那份宁静。四会品茶工作室就像城市里的一个驿站,让忙碌的人们有机会停下来,喝杯茶,喘口气。也许,这就是它最珍贵的地方——不仅教你品茶,更教你品味生活。