安达喝茶快餐号,安达品茗简餐号
这两天路过城南，发现街角新开了家“安达喝茶快餐号”。这名字挺有意思，喝茶和快餐凑一块儿，让人忍不住想推门看看。
店里是原木色装修，左手边是传统茶台，紫砂壶列成一排；右手边却是明档厨房，能听见铁锅翻炒的滋滋声。穿亚麻衫的店员正在给客人演示凤凰单丛的冲泡，隔壁桌却飘来辣椒炒肉的锅气。这种混搭，倒让人一时不知该先点壶茶还是先要份套餐。
茶香与饭香的奇妙相遇
我点了份二十八块的商务套餐，配的是安溪铁观音。你猜怎么着？红烧肉汁浓油赤酱，抿一口茶，那阵兰花香刚好解了腻。邻座的大叔呷着普洱扒拉手机，突然抬头对店员说：“这茶...配我这份干炒牛河还真对路子。”
老板是个微胖的中年人，正在柜台后边擦拭茶海。他看我好奇就聊开了：“现在人吃饭像打仗，但总得有个喘气的空当。我们这安达品茗简餐号，就是让大伙儿在快餐里喝出点慢滋味。”
厨房窗口飘出青椒肉丝的香气，混着茶台上正山小种的松烟香。这种搭配初觉突兀，细想却合理——就像现在的生活，再忙也要找个片刻安宁。
收银台前贴着手写菜单，龙井虾仁套餐卖得最好。茶叶入菜不稀奇，但用同一款茶既泡又烹，倒成了他们的特色。穿西装的小伙子匆匆进来，十分钟吃完套餐，却捧着那杯武夷岩茶发了会儿呆才离开。
城市里的临时歇脚处
第二次去是雨天，店里更显安静。屋檐滴答着雨水，茶壶嘴冒着白气，有个姑娘在角落里边喝茶边改方案。她突然笑出声，原来是把“市场调研”打成了“市场炖研”。
老板说最近多了我这样的常客，不单为吃饭，更像来找个缓冲带。外卖小哥会进来灌壶凉茶，附近写字楼的白领也爱来这谈事。十五分钟能解决一顿饭，但要是愿意，泡壶茶发半小时呆也没人催。
玻璃罐里装着各色茶叶，标签上手写着产地年份。菜单随季节调整，夏天添了菊花龙井配凉面，秋天准备上陈皮普洱搭煲仔饭。这种随节气流转的用心，让快餐也有了温度。
暮色初上时，晚霞给茶海镀了层金边。客人换了一批，喝茶的节奏却依然不紧不慢。城市总是催人快走，但在这里，至少能安心吃完这顿饭，喝完这杯茶。