洮南品茶上课,洮南茶艺研习体验
洮南这地方，说起品茶上课，很多人会觉得挺新鲜。其实啊，这事儿在咱们这儿已经悄悄流行起来了。上周六，我就跟着朋友去体验了一回洮南茶艺研习体验，那感觉，比我想象中有意思多了。
我们去的那个地方是个老院子，青砖灰瓦的，一进门就闻见淡淡的茶香。老师是个四十来岁的大姐，说话特别亲切：“咱们今天不整那些虚的，就聊聊怎么把茶喝明白。”这话一下子就把距离拉近了。
从一片叶子说起
您知道吗？同样的茶叶，在不同人手里泡出来的味道可能天差地别。老师先让我们看干茶，说是要“望闻问切”，跟老中医看病似的。我凑近闻了闻，那股清香啊，直往鼻子里钻。
水温这块儿最有讲究。老师说：“心急喝不了热茶，更泡不出好茶。”八十五度的水最合适，太高了会把茶叶烫坏，太低了又激不出香味。我这才发现，以前自己那都不叫泡茶，简直就是把茶叶给糟蹋了。
慢慢往盖碗里注水的时候，得顺着边儿走，不能直冲冲地往茶叶上浇。看着茶叶在热水中舒展开来，一片片沉浮起舞，那画面还挺治愈的。
一杯茶的功夫
第一泡出来，老师让我们先别急着喝。把茶杯凑到鼻子底下，轻轻晃动，让茶香在杯子里转几个圈。这个动作有个很雅致的说法，叫“闻杯”。说实话，我以前喝茶都是直接往嘴里灌，哪想过还有这么多门道。
小口品茶的时候，老师教我们要让茶汤在嘴里停留片刻，感受它在舌尖、舌面、喉咙的不同变化。有点苦，接着是微微的回甘，最后满口留香。这种感觉，让我想起小时候吃的那种糖，先是酸的后是甜的，层次特别丰富。
同来的李姐笑着说：“这不光是喝茶，简直是在品人生啊。”大家都乐了，但细想还真是这么个理儿。
那天下午，我们喝了叁种茶，每种都有它独特的脾气。绿茶清洌，红茶醇厚，白茶淡雅。老师说，喝茶最要紧的是找到适合自己的那一款，不用追什么名贵品种，喝着舒服最重要。
不知不觉，两个多小时就过去了。临走时，老师还给每个人包了一小罐茶叶，让我们回家多练习。我这才发现，原来品茶上课不光是学技巧，更像是一种生活态度的转变。
现在每天晚上，我都会给自己泡上一杯茶。就那么静静地坐着，看着热气袅袅升起，感觉一整天的疲惫都慢慢消散了。有时候邻居来串门，我还能像模像样地给人家泡上一杯，听到夸赞时心里还挺美。
要说这洮南茶艺研习体验给我最大的收获，可能就是学会了慢下来。在这个什么都讲究快的时代，能找个时间安安静静地喝杯茶，细细品味生活中的美好，确实是件挺幸福的事。