项城品茶私人工作室,项城品茗私人会所
提起项城，不少人会想到热闹的商业街和遍地开花的茶馆。但要说真正懂行的人，他们更偏爱那些藏在小巷深处的品茶空间。比如项城品茶私人工作室，就是个典型例子。
那天跟着朋友拐进老城区的一条青石板路，要不是熟人带路，根本注意不到那道爬满绿藤的木门。推门进去，瞬间就安静下来了，外面街市的嘈杂像被隔在了另一个世界。工作室主人是个微胖的中年人，大家都叫他老陈。他正不慌不忙地烫着杯子，见我们进来只是点头笑了笑，手下动作丝毫没乱。
茶香里的慢时光
老陈这间项城品茗私人会所其实不算大，统共也就叁张茶桌，但布置得特别用心。靠墙的博古架上摆着各式紫砂壶，墙上挂着幅笔法稚拙的“吃茶去”，据说是他女儿小时候写的。最吸引人的是那个小院子，墙角种着几丛翠竹，雨水顺着竹叶滴进青石缸里，发出清脆的声响。
“今天喝点安溪的铁观音。”老陈边说边取出茶叶，动作轻缓得像在对待什么宝贝。他泡茶有个特点，从不急着出汤，总要等茶叶在盖碗里慢慢舒展开。他说这就好比与人交往，总得给彼此些时间熟悉。
茶汤入口的瞬间，那股兰花香就在嘴里散开了。说来也怪，同样的茶叶，在家里泡总觉得少了点什么。老陈笑道：“水是山的泉水，火是炭火，最重要的是，”他指了指心口，“这里要静得下来。”
这话让我想起常去的项城品茶私人工作室，虽然装修风格不同，但那份从容却如出一辙。现代人太习惯赶时间了，连喝茶都想着叁分钟搞定。可好茶就像生活，匆匆忙忙的，又能品出什么滋味呢？
第二次去的时候正值午后，阳光透过竹帘在茶席上投下斑驳的影子。老陈正在教个年轻人辨茶，桌上摆着叁泡不同山场的岩茶。“别急着说哪个好，”他拦着要下结论的学员，“先记住它们各自的特点。就像认人，光记着美丑太片面了。”
这话说得真在理。我发现来这儿的客人，渐渐地都学会了不轻易评判。大家更愿意慢下来，感受每一泡茶细微的变化。这种氛围，或许就是项城品茗私人会所最吸引人的地方。
有回来了个满面愁容的生意人，说是朋友推荐来放松的。老陈什么也没问，默默换了泡陈年普洱。叁巡茶过，那人自己打开了话匣子，说到激动处眼圈都红了。老陈始终安静地听着，适时地添茶。临走时，那位客人长长舒了口气：“这杯茶，比什么安慰的话都管用。”
如今城里类似的茶空间渐渐多了，但像这样保持初心的却不多见。项城品茶私人工作室之所以让人惦记，不在于装修多精致，而在于那份对待茶的诚意。老陈常说：“茶不过是一片叶子，但经过不同人的手，就能讲出不同的故事。”
周末再去时，发现院子里新添了只狸花猫，正慵懒地趴在石缸边打盹。老陈给我沏了杯正山小种，茶汤在白瓷杯里泛着琥珀色的光。窗外忽然下起雨来，雨水顺着瓦檐串成珠帘。我们谁也没说话，就这样听着雨声，喝着茶，直到暮色渐浓。