抚远嫩茶论坛,抚远新茶交流园地
这几天路过江边，总能看到几艘渔船在晨雾里若隐若现，突然就想起小时候跟着爷爷去渔民家喝新茶的日子。那时候哪懂什么茶道啊，只觉得碗里漂着的嫩芽特别香。现在想想，那种带着江水气息的茶香，才是咱们抚远人最熟悉的味道。
正好前两天在抚远嫩茶论坛看到个帖子，几位老茶友正在讨论今年春茶的品质。有人说今年雨水足，茶叶长得特别肥厚；也有人觉得霜期长了几天，味道反而更清冽。这种热热闹闹的讨论，让我想起以前在茶市里听老茶客们闲聊的场景。
茶香里的烟火气
要说咱们这个抚远新茶交流园地，最让人舒服的就是那股子烟火气。上周有个刚入门的茶友发帖问，为什么同样的茶叶，在家里就泡不出茶庄的味道。结果底下二十多条回复，有说水温要控制的，有建议选什么茶具的，还有个老茶农直接拍了段视频教怎么注水。这种互帮互助的氛围，可不就像小时候街坊邻居串门聊天的感觉嘛。
我自己在论坛里也认识了几位茶友。住在江对岸的张大哥，每年清明前后都会在论坛里晒他家的茶园。看着那些沾着露水的嫩芽，隔着屏幕都能闻到茶香。前几天他还发了段采茶视频，手法那叫一个利落。要说这抚远嫩茶论坛，还真把天南地北的爱茶人都连在一起了。
昨天看到个特别有意思的帖子。有位大姐把新采的茶叶和江鱼一起蒸，说是祖传的做法。底下有人跟着试了，直说鲜得眉毛都要掉了。这种地道的民间智慧，在别处还真不容易见到。咱们这边靠江吃江，连喝茶都带着江水的气息，你说是不是很特别？
现在生活节奏这么快，能有个地方让大家慢下来聊聊茶，说说家常，感觉特别珍贵。有时候工作累了，打开论坛看看新帖子，就像喝了口热茶一样舒服。那些对于茶叶的知识，泡茶的门道，都是在这样你一言我一语里慢慢积累的。
记得去年冬天，论坛里组织过一次线下品茶会。那天雪下得正大，可来的茶友比预想的还多。大家围着茶炉说说笑笑，有个老爷爷还带来了自家珍藏的老茶饼。那种 warmth，到现在想起来都觉得暖心。所以说啊，这茶要有人一起喝，味道才会更好。
转眼又快到新茶上市的季节了。这几天论坛里已经开始有人询问今年的采茶时间，都在盼着那股鲜灵灵的味道。说起来，咱们这个抚远新茶交流园地，不只是在讨论茶叶，更像是在守护着一种生活方式。那种慢悠悠品茶的日子，才是咱们抚远人最本真的样子。