阿图什700元3小时不限次数品茶,阿图什叁小时700元无限畅饮茶座
要说阿图什最近什么最火,那得数新开的这家茶舍了。前两天路过人民公园,看见老张提着茶叶罐悠哉悠哉往外走,我打趣问他是不是中彩票了,他神神秘秘地凑过来:“老李,西街那家新开的茶室,700块能喝叁小时,随你泡多少种茶!”我这心里直嘀咕,现在随便找个茶馆,一壶普洱都得百来块,这价钱真能不限次数?
带着满肚子好奇,周六下午我特地找了过去。门脸不算大,木招牌上刻着“云岭茶舍”四个字,推门就闻到一股子茶香混着檀木味儿。穿棉麻裙的茶艺师小杨迎上来,听我说想体验那个700元3小时不限次数品茶,她抿嘴一笑:“您里边请,今天刚到的凤凰单丛,正等着懂茶的客人呢。”
茶香里的慢时光
落地窗外头种着几丛翠竹,阳光透过竹叶在茶席上洒下斑斑点点。小杨边烫茶杯边介绍:“很多客人刚开始都嫌叁小时太长,结果喝着喝着反而觉得不够用。”她手腕轻轻一转,橙黄的茶汤顺着紫砂壶嘴流出来,“先尝尝这泡铁观音,回头再试武夷山的大红袍。”
隔壁桌坐着对年轻情侣,女孩正举着手机拍茶艺师点茶的视频。男孩笑着说:“比看电影划算多了,电影俩小时就结束,这儿能尝七八种名茶。”他掰着指头数,“光岩茶就喝了叁种,要是在别处,一壶老枞水仙就得两百多。”
这话倒提醒了我。慢慢咂摸着嘴里兰花香的回甘,忽然觉出这阿图什叁小时700元无限畅饮茶座的妙处——不是让你牛饮,而是给忙碌日子撕开个口子。手机搁在藤编筐里,茶海里水汽袅袅婷婷升起来,好像把钟表指针也熏慢了。
藏在茶汤里的生意经
老板是个微胖的中年人,趁小杨去备茶的工夫过来添茶水。我忍不住问:“这个价位真不亏本?”他握着茶夹笑了笑:“去年在喀什开店时也这么定价,结果发现真正能喝完叁小时的客人不到两成。大部分喝两叁种就微醺了,反倒成了常客。”
他说的“微醺”我算是体会到了。第叁泡茶选了十年陈的普洱,才喝了两道就觉得通体舒畅。看着墙上挂的《陆羽茶经》忽然想明白,这哪是卖茶,分明是卖时光。现在人缺的不是钱,是能安心发呆的叁小时。
斜对角坐着位穿西装的大叔,独自守着青瓷盖碗看报纸。小杨悄声说那是税务局的王科长,每周雷打不动来这儿办公,“他说用我们这的奥颈贵颈批文件,比办公室效率高”。
暮色渐浓时,我的茶单上勾了五款茶。临走前小杨包了泡喝剩的岩茶给我:“带回去晚上继续泡,这茶到第八泡才出真味。”走在华灯初上的街道上,舌尖还绕着蜜糖香,忽然理解为什么这种不限次数品茶能在阿图什火起来——它把奢侈的慢生活,装进了人人都买得起的叁个钟头里。