晋江品茶90分钟不限次工作室,晋江90分钟无限畅饮茶座
今天路过晋江桥头时,发现梧桐树后面新开了家茶馆,招牌上写着"晋江品茶90分钟不限次工作室"。说真的,这种模式在咱们这儿还挺新鲜,我忍不住推门进去看了看。
木质茶桌上摆着青瓷茶具,穿着棉麻围裙的茶艺师正在冲泡凤凰单丛。她介绍说,这里和其他茶馆最大的不同就是"晋江90分钟无限畅饮茶座"这个设定。只要支付固定费用,就能在90分钟内随意品尝二十多种茶叶,从安溪铁观音到武夷山大红袍,连平时舍不得买的冰岛古树普洱都能尝个遍。
茶香里的慢时光
坐在靠窗的位置,看着茶叶在玻璃壶里慢慢舒展,突然觉得这种不限次数的设定特别合理。你想啊,好茶本来就需要慢慢品,第一泡和第二泡的味道都不一样。要是按传统方式点单,刚喝出点滋味就得纠结要不要再点一壶,多扫兴。
旁边坐着对年轻情侣,女孩正惊喜地发现金骏眉第叁泡比前两泡更醇厚。茶艺师适时地过来指导水温,笑着说:"很多人不知道,其实好茶到第叁泡才真正绽放呢。"这话让我想起小时候外婆总说"茶如人生",当时不明白,现在倒有几分感触了。
最让我惊喜的是他们家的茶点。绿豆糕做得清甜不腻,配着正山小种正好。负责茶点的阿姨说这是她老家闽南的传统做法,用海藻糖代替了部分白糖,既保持风味又更健康。
遇见懂茶的同好
在晋江品茶90分钟不限次工作室里,还遇见了位有意思的老茶客。他告诉我,这几年晋江发展快得让人眼花缭乱,反倒这样能静下心来品茶的地方越来越少了。我们聊起闽南茶文化,他说现在年轻人总觉得喝茶是老派的事情,其实像这样不限次的品茶模式,正好让年轻人用一顿饭的钱,就能找到适合自己的口味。
确实,看到几个二十出头的年轻人围坐着试喝东方美人茶,争论着到底有没有蜜香味。这种场景在传统茶馆确实不太常见。茶艺师说,自从推出晋江90分钟无限畅饮茶座后,来体验的年轻人比往常多了叁成。
窗外暮色渐浓,我续了第五泡茶。看着茶叶在杯中缓缓沉浮,忽然觉得这个下午过得特别充实。离开时特意要了张价目表,发现他们还有早茶时段优惠,看来下周得带父亲来尝尝。
走在回家的青石板路上,嘴里还留着白毫银针的清甜。这种不赶时间、不限数量的品茶方式,或许正是忙碌生活中最好的调剂。转过街角时,我已经在盘算下次来要重点品尝哪些茶了。