齐齐哈尔品茶喝茶值得推荐的海选工作室,优质茶室海选推荐好去处
最近总有朋友问我,齐齐哈尔有没有值得一去的品茶地方?说真的,这个话题我可太有发言权了。作为一个在齐齐哈尔生活了十多年的老茶客,这些年几乎把市里有点名气的茶室都转了个遍。
记得第一次走进那家藏在老街区的工作室,推门就闻到淡淡的茶香。老板娘正在不紧不慢地温杯烫盏,见到我来,笑着招呼坐下。她家最特别的是有个海选区,整整叁面墙都摆着茶叶罐,从常见的龙井、普洱,到些不太听说的地方小众茶,少说也有上百种。第一次见到这场面,我还真有点懵。
海选的过程其实挺有意思
老板娘会先问你喜欢什么口感的茶,然后推荐几款让你试闻干茶香。我第一次去的时候,光是挑茶叶就花了半个多小时。最后选了款本地少见的凤凰单丛,那股蜜兰香味至今难忘。这种海选方式特别好,不用担心买到不合适的茶叶。
现在城里陆续开了几家类似的工作室,都在模仿这种模式。不过要找到真正靠谱的,还得看茶叶品质是否稳定,茶艺师是不是专业。有次我去另一家,茶艺师连水温都控制不好,把好好的绿茶给泡苦了,实在可惜。
说到环境,我觉得喝茶的地方不需要太华丽,但一定要舒服。现在很多茶室装修得特别高档,反而让人拘谨。我常去的那几家,都是简单的中式风格,桌椅摆得宽松,说话不用太压低声音。有时候一个人去,坐在窗边位置,看着外面人来人往,慢慢品一壶茶,能坐一下午。
价格方面,这些工作室其实比想象中亲民。普通一壶茶也就叁五十元,比咖啡馆还便宜。要是碰上懂茶的老板,聊得投缘了,还会主动给你泡些珍藏的好茶尝尝。这种人情味,是连锁店比不了的。
最近我发现,这些茶室渐渐成了年轻人聚会的新选择。周末经常能看到二叁十岁的年轻人约在这里,一边喝茶一边聊天。有个90后茶友跟我说,现在朋友圈里晒茶比晒咖啡更有品位。
如果你也想去体验,建议避开周末下午的高峰期。工作日晚上去最惬意,人少安静,茶艺师也有更多时间和你交流。记得第一次去不用着急买茶叶,先好好体验整个过程,找到自己喜欢的口感再说。
说来也怪,在齐齐哈尔这样以烤肉闻名的城市,这些安静的茶室反而成了都市人放松的好去处。也许正因为生活节奏快,大家才更需要这样一个能慢下来的空间。每次走出茶室,身上还带着若有若无的茶香,感觉整个人都清爽了许多。