柳州500元3小时不限次数品茶,柳州茗茶叁小时畅饮体验
最近在茶友圈里听到个挺有意思的事儿,说柳州有个五百块能喝叁小时茶的地方,还不限次数续杯。刚开始我也纳闷,这价钱在普通茶馆够喝好几回了,到底值不值当?正好趁着周末有空,我就溜达过去瞧了瞧。
店门面不算特别起眼,但推门进去就闻到股清冽的茶香。老板娘正在给客人泡老枞水仙,手法稳当得像在抚琴。我凑近看了看茶汤,金黄透亮的,心里琢磨着这五百块的门道恐怕就藏在茶叶品质里。
茶香里的慢时光
找了个靠窗的位置坐下,服务生端来的不是菜单,而是个紫檀木茶盒。打开一看,整整齐齐码着二十多种茶样,从当季的明前龙井到十年陈的普洱,居然还有几款桂北野茶。旁边常来的茶客跟我说,在这儿呆满叁小时才算会喝茶,前两泡尝味道,第叁泡才开始喝出门道。
我先要了壶金骏眉,看茶叶在玻璃壶里慢慢舒展成金枪形。邻座的老先生笑着提醒:“小伙子别急着换茶,这茶到第叁泡才出蜜香呢。”果然,先前觉得普通的茶汤,到后面真尝出淡淡的桂圆香。这才明白原来不限次数不是让咱们囫囵吞枣,是教人学会等待。
陆陆续续试了叁种茶,嘴里的滋味层层迭迭的。突然发现窗外日头都偏西了,这叁个小时过得比想象中快多了。现在城里人整天忙忙碌碌的,能安心坐着品茶的时间反倒成了稀罕物。
老板娘过来添水时聊起,她们特意不做时限就是想让客人放下手机。有个做滨罢的客人每周都来,说在这泡茶比做瑜伽还解压。说着她指了指墙角的老茶台,那儿几位客人正在讨论冲泡水温对茶汤的影响,聊得热火朝天的。
藏在茶汤里的诚意
说到这个柳州茗茶叁小时畅饮体验,最让我意外的是服务生的专业。有个小姑娘看我纠结选什么茶,直接端来叁款茶汤让我盲品。最后选中的正山小种,确实比超市卖的同样标牌的醇厚不少。问起来才知道,他们家和茶农直接签的约,砍掉了中间叁四道转手环节。
旁边那桌一家子看起来是常客,小朋友捧着茶壶像模像样地学注水。当爸的跟我说,这比带孩子去游乐场有意思,昨天他儿子还学会了“回甘”这个词。这话让我想起小时候蹲在外公身边看他焙茶的情形,那时候觉得漫长的午后,现在倒成了最珍贵的记忆。
准备离开时又来了几个年轻人,兴冲冲地要看店里的冰岛普洱茶饼。老板娘边取茶边介绍说,有些客人现在都成了半个茶叶专家,前几天还有人带着自己收的茶来交流。这倒让我想起个细节——他们的茶具都是按人数单独配置,每换一种茶就更换整套器具。
走出店门时天色已晚,街边的霓虹灯都亮起来了。摸着兜里那张五百块的消费单,突然觉得这钱花得挺值。不是单单买了些茶水,倒是像买了段属于自己的时光。茶香还萦绕在齿间,步伐不自觉地放慢了些。下次得带个朋友一起来,两个人对坐着喝茶聊天,应该更有意思。