安达新茶上市美女预约,新茶品鉴佳人相伴
这几天朋友圈里都在传安达新茶上市的消息，配上几张云雾缭绕的茶园照片，看得人心痒痒。说来也巧，上周正好收到茶庄的邀请，说是可以体验新茶品鉴，还能预约茶艺师现场冲泡。我这人对茶道一知半解，但想着能尝个鲜，就顺手约了位茶艺师。
约的是周日下午，茶室藏在老巷子里，青瓦白墙的。推开木门，穿淡青色旗袍的茶艺师已经在茶席前等候了。她手腕轻轻一转，白瓷盖碗里飘出缕缕蒸汽，带着股雨后青草似的香气。"这是头采的安达乌龙，"她边说边将茶汤分进品茗杯，"得用85度的水，沿着杯壁慢慢冲。"
茶香里的讲究
我学着她的样子端起杯子，先闻了闻。这茶香很特别，刚闻着是兰花香，再细品又有点奶香。茶汤入口清甜，完全不像平时喝的茶那样带涩味。"今年的春茶长得特别好，"茶艺师又续上一泡，"前阵子雨水足，后面连着几个大晴天，茶叶积累的氨基酸特别丰富。"
看着她行云流水的动作，我忽然觉得挺有意思。同样的茶叶，要是让我自己随便泡泡，肯定出不来这个味道。水温差几度，冲泡时间差几秒，味道就两样了。这大概就是为什么要专门预约茶艺师的原因吧？她像是看穿我的心思，笑着说："好茶还得配好手艺，我们这儿的老顾客都知道提前预约固定的茶艺师。"
第二泡的茶汤颜色更深了些，味道也更醇厚。她说这时候能尝出茶汤里的山场气息，我咂咂嘴，确实有种清凉感，像站在清晨的茶园里。旁边几位客人也在品茶，有个大哥直说这味道让他想起小时候外婆家的后山。
新茶上市的美好时光
茶过叁巡，整个人都舒坦了。窗外斜阳照进来，正好落在茶海上。茶艺师又拿出今春的安达红茶让我们对比着喝，说是同一片茶园，不同工艺做出来的味道完全不同。我一边小口抿着，一边想啊，现代人生活节奏这么快，能找个下午静静品茶，还真是件奢侈的事。
临走时茶庄送了两盒新茶，包装挺雅致。茶艺师特意嘱咐要冷藏保存，还教了个简单的冲泡法子。回家路上经过商业街，看见新开的奶茶店排着长队，突然觉得挺感慨——同样都是喝茶，那种加了各种配料的口感，和今天品到的原汁原味，完全是两个世界。
后来我又去过几次，每次都预约同一位茶艺师。渐渐学会了分辨不同季节的茶，也慢慢明白为什么老茶客都盯着新茶上市的时间。这不仅仅是为了尝鲜，更像是在快节奏的生活里，给自己找一处能静下心来的地方。现在每次闻到熟悉的茶香，都会想起那个阳光正好的下午，想起盖碗掀开时扑面而来的春天味道。