满洲里品茶教室工作坊,满洲里茶艺学习班。
走进满洲里这家品茶教室工作坊，木架上的紫砂壶在暖光下泛着温润的光泽，空气中飘着若有似无的茶香。穿棉麻裙子的老师正在往盖碗里注水，蒸腾的热气带着兰花香扑面而来。这里不像教室，倒像是朋友家的客厅，让人不自觉地放松下来。
记得第一次参加活动时，我连茶壶都端不稳。老师笑着摆手说不用紧张："茶嘛，本来就是让人舒服的东西。"她教我们用手指感受盖碗的温度，用耳朵听水流的声音——原来喝茶不光是嘴巴的事，全身感官都能参与进来。那天我尝到了带蜜糖香的滇红，完全颠覆了对红茶涩口的刻板印象。
从一片叶子到一杯茶汤
在满洲里茶艺学习班，最让我惊讶的是那些其貌不扬的茶饼。老师让我们轮流闻去年和今年的白牡丹，同样的茶叶，陈化的程度不同，香气竟能差这么多。"这片叶子从树上采下来，"她轻轻抖开棉纸包装，"经历了杀青、揉捻、干燥，最后来到我们面前，就像认识个新朋友，得慢慢了解它的故事。"
实操课上学冲泡最有趣。水温总掌握不好，不是太高把绿茶烫坏了，就是太低泡不出普洱的韵味。同桌的阿姨倒是很有心得："我回家练了好几天，老头子说总算不用喝苦水了。"大家哄笑起来，老师趁机点拨："水要顺着杯壁走，别直冲茶叶，就像照顾小娃娃似的。"
渐渐地，我学会了看茶叶在杯中舒展的样子。有的像兰花缓缓绽放，有的像小鱼游动。周末带着新买的凤凰单丛去朋友家，现学现卖地表演茶艺，朋友们都惊奇地说原来喝茶还有这么多门道。
工作坊里常能遇见有意思的人。有位退休的地理老师，每喝一种茶就要讲讲产地风貌；还有对年轻情侣，说想来学点传统的约会方式。茶壶在各人手中传递，陌生人也渐渐聊得投机。有次下雪天，我们围坐着喝熟普，窗外雪花纷飞，屋里茶香氤氲，那种温暖至今难忘。
现在我的办公室抽屉里总备着茶具，午后泡一杯，既是休息也是享受。上周同事还好奇地问，同样的茶叶为什么我泡的更好喝。其实就是在满洲里品茶教室工作坊学的那点小心得——对待茶叶要温柔，注水要慢，出汤要稳。这些细微的改变，让普通的茶汤也有了不同的韵味。
茶艺老师常说，喝茶是件诚实的事。茶叶好不好，水温度对不对，一口下去全都明白。就像生活，不需要太多花哨的技巧，认真对待每个平凡的片刻，滋味自然就出来了。每次经过那间飘着茶香的工作坊，我都忍不住想，要是早点来参加他们的茶艺学习班该多好。