巩义喝茶的地方你懂,巩义品茶去处推荐
巩义喝茶的地方你懂
前两天路过人民路，看见新开了家茶室，墨色招牌配着竹帘，透着股闲适劲儿。突然想起好久没静下心来喝杯茶了，这不，今天得空就溜达过来坐坐。老板是本地人，边烫杯子边唠："现在年轻人总往咖啡馆钻，其实咱们巩义老辈人最懂，喝茶才是正经事。"
推开木门，里头别有洞天。临窗的座位能看见老街梧桐，八仙桌配着荞麦垫，瓷壶里沏的是信阳毛尖。茶叶在热水中舒展开来，像会跳舞的小精灵。隔壁桌的大爷端着茶杯眯眼咂摸："这茶啊，得慢慢品，头泡香，二泡醇，叁泡四泡有余韵。"这话听着普通，细想真是这么个理儿。
要说巩义喝茶的地界儿，老城根底下藏着几家。顺着青石板路往巷子深处走，总能遇见些不打眼的门脸。有个茶摊摆了二十多年，老板娘认得熟客口味，王叔爱喝浓酽的沱茶，李婶独宠茉莉花茶。竹椅一坐，盖碗一捧，听着街坊闲聊，仿佛时间都慢了下来。
新兴的茶空间也渐渐多了起来。宋陵公园附近那家，把现代设计和传统茶道揉在一块儿。年轻茶艺师穿着棉麻衫，温杯、投茶、醒茶，每个动作都带着韵律。尝过他们特调的桂花乌龙，入口是桂花的甜香，回味带着乌龙的岩韵，层次分明得让人惊喜。
这些地方藏着城市烟火气
有回去建设路办事，偶然拐进社区茶铺。午后阳光斜照进店堂，几个退休教师正在下象棋，手边紫砂壶冒着热气。穿校服的学生占着角落写作业，偶尔抬头啜口柠檬茶。这种市井里的茶香，比装修精致的茶室更接地气。
朋友上周末拉着我去体验茶会，就在伊洛河边的茶舍。暮色四合时，河面泛着粼粼波光，茶艺师点燃柏子香，古琴声似有若无。那天喝的是十五年熟普，汤色如红酒，入口滑润。有意思的是，同桌的陌生人因茶结缘，从茶叶储存聊到旅行见闻，临走还互加了微信。
其实在巩义找喝茶去处，未必非要按图索骥。有时下班路过茶叶市场，随手称二两新茶；有时在超市看见别致的茶具，买回家自斟自饮。我家窗台就常备茶海，烦闷时泡壶崂山绿，看茶叶沉浮，心也跟着静下来。
记得清明前后，老茶客都往浮戏山跑。山腰的茶农家自产自销，现炒的茶叶带着青草香。坐在院子里喝茶，能望见层层梯田。茶农老张说："机器烘的茶虽规整，到底缺了锅焙的火工味。"他炒茶时专注的神情，让人想起父亲在厨房忙碌的背影。
现在天冷了，倒是煮茶的好时节。红枣、老陈皮配上老白茶，在小炭炉上咕嘟咕嘟冒着泡。邀叁两好友围炉夜话，茶汤暖胃，故事暖心。这种简单实在的快乐，大概就是巩义人爱喝茶的缘由吧。
茶凉了续水，人走了留座。这些散落在巩义街头巷尾的茶香，编织成城市温暖的记忆。下次你若路过，不妨也寻个合眼缘的座位，点壶应季的茶。不必刻意追求什么，就像茶人们常说的——喝茶这件事，本来就是你懂的。