霍州新茶论坛,霍州新茶品鉴交流会
这几天朋友圈都在聊霍州新茶的事儿，不少老茶客见面头一句就是："今年那场霍州新茶论坛你去了没？"
茶香里的热闹场
要说这霍州新茶论坛可真是热闹，把咱这儿的茶文化整个盘活了。走进会场那刻，满屋子茶香扑鼻而来，各家茶庄都把看家宝贝摆了出来。青瓷盏里浮着嫩绿芽尖，光是看着就叫人舒坦。有位老师傅端着茶盘笑呵呵地说："咱们霍州茶就得这么品，先闻香，再观色，叁尝味。"他手里那杯茶汤清亮，叶片在杯中舒展的样子，活像春日里刚抽的新柳。
旁边几个年轻人围着一款创新茶讨论得正起劲。"这茶带着点花果香，但又不抢茶的本味。"穿蓝布衫的小伙子边说边咂摸着嘴。确实，现在的霍州新茶既守住了老传统，又添了些新意思。有人在传统绿茶工艺里加入了轻微发酵，让茶汤更显醇厚；还有人试着把不同山场的茶叶拼配，竟撞出意想不到的风味。
茶会上的新发现
转到霍州新茶品鉴交流会那边，气氛更是轻松自在。长条茶桌上摆着二十来种新茶，任人品评。我跟着人流慢慢挪步，每到一个茶位都要停上好一阵子。有位茶农大哥特别实诚，把他家茶叶的优缺点说得明明白白："今年雨水多，这茶鲜爽度是够了，但韵味还差着点儿。"这话让人听着就踏实。
最让我印象深刻的是遇见位八十多岁的老茶人，他颤巍巍地端起茶杯，眯着眼品了半晌，缓缓说道："这茶有咱霍州水土的那股子劲道。"说完又细细啜了一口，那神情专注得仿佛在聆听茶叶的诉说。是啊，好茶就像会说话，能把一方水土的故事都融在盏中。
转悠到会场角落，几位外地来的茶商正和本地茶农聊得投机。"咱们这茶现在名气是打出去了，可怎么让更多人尝到，还得费心思。"戴着草帽的李大姐边说边给大家续茶。这话引起一阵讨论，有人说要开拓线上渠道，有人建议打造特色茶旅，越说越热乎。
眼瞅着日头西斜，这场霍州新茶品鉴交流会也该散了。可大家还叁叁两两地聚着，有的在交换联系方式，有的还在讨论制茶工艺。茶凉了再续，话头断了又起，那份对茶的热乎劲儿，倒像是刚沏好的新茶，正飘着袅袅热气呢。
走出会场时，晚风里还飘着若有若无的茶香。这场霍州新茶论坛办得真是时候，既让老茶友们过了把瘾，又给霍州茶产业注入了新活力。明年这时候，不知道又会品出怎样的新滋味？