海林新茶上市美女预约,春茶品鉴佳人邀约
春天的消息总是藏不住的,尤其是当朋友圈开始刷屏那种嫩绿色的照片时。海林的新茶就这么悄悄上市了,像一阵带着山间雾气香气的风,轻轻拂过每个爱茶人的心头。
说起来也巧,上周路过茶庄时,老板正小心翼翼拆开那个印着“海林春茶”的棉纸包裹。那股子清香啊,瞬间就钻满了整间屋子——是那种带着露水青草味的香,还混着点炒豆子的焦香。几个老茶客围在那儿,眼睛都亮晶晶的。
春日里的那抹鲜爽
“这茶得趁鲜喝。”老板一边温着盖碗一边说,“就像谈恋爱,错过了最佳时机,味道就不同了。”这话引得大家都笑起来。确实,春茶这东西娇贵得很,从枝头到茶杯,每一步都是和时间赛跑。今年海林的茶叶长得特别好,可能是雨水匀称,叶片肥嘟嘟的,泡开来能在水里立起来,当地人管这叫“会跳舞的叶子”。
记得第一次喝海林新茶还是叁年前,朋友神秘兮兮地掏出一个锡罐,说这是托人特意留的。那时候还不懂什么“明前”“雨前”,只觉得喝下去整个人都清爽了,喉咙里甜丝丝的,像刚嚼过甘蔗。现在每年这时候都会惦记这一口,成了春天必不可少的仪式。
最近茶庄搞了个挺有意思的活动——美女预约品茶。起初觉得这噱头有点俗,去了才发现挺有意思。负责茶艺的小姐姐并不急着表演那些花哨的动作,反倒是先让你闻干茶香,再慢慢讲这片茶叶的故事。她说海林的茶园都在半山腰,采茶姑娘天蒙蒙亮就得上山,赶在露水干透前采下最嫩的一芽一叶。“你们喝的每片茶叶,都沾着清晨的露水呢。”她笑着说。
这种春茶品鉴佳人邀约的形式,倒是让喝茶这件事变得生动多了。不像以前正襟危坐地品茶,现在可以随意提问,甚至能亲手试试怎么冲泡。上次有个大哥问为什么同一批茶,他回家就泡不出这个味道,茶艺师便耐心地教他掌握水温和时间,还开玩笑说:“茶也是有脾气的,你得顺着它来。”
说来有趣,自从参加了这个美女预约的活动,我对喝茶有了新认识。原来茶叶不光是用来喝的,还能交到朋友。上次认识了个退休的老教师,俩人因为都喜欢海林茶的兰花香,居然聊了整个下午。临走时他还送我两泡私藏,说“好东西要分享才有味道”。
现在每次经过茶庄,总能看到叁五个年轻人在那儿喝茶聊天。有次是个文艺青年抱着吉他,在茶香里轻轻弹唱;还有次遇见几个设计师,边喝茶边讨论包装设计。这新茶上市的季节,倒像是个看不见的纽带,把原本不相干的人都连在了一起。
茶庄老板说,他们这么做就是想让年轻人也爱上喝茶。“不是非要懂茶才能喝茶,就像不是非要会做饭才能品尝美食。”这话在理。看着那些二十出头的姑娘小伙儿,学着闻香、观色、品味,偶尔被烫到舌头龇牙咧嘴的样子,觉得中国茶文化到底还是活下来了,而且活得挺年轻。
明天又约了朋友去尝新到的第二批茶。听说这次的海林新茶带着特别的花果香,像是把整个春天都装进了茶杯里。要不要一起去试试?说不定能遇见和你一样喜欢那抹鲜爽滋味的人呢。