莆田私人工作室品茶,莆田私享茶室茗约
推开那扇不起眼的木门，瞬间就被茶香包围了。这种香气不像香水那样直白，倒像江南的春雨，绵绵密密往毛孔里钻。莆田私人工作室品茶的地方藏在老居民区里，要不是朋友带着来，路过十次都发现不了。
老板是个穿亚麻衫的年轻人，正在给客人演示如何温杯烫盏。他手腕轻轻转动，白瓷盖碗与茶壶碰撞出清脆的声响。“这是我们今年收的荒野白茶，”他边说边往茶海里斟出蜜黄色的茶汤，“茶叶都是从磻溪那边农户手里收来的。”
茶香里的慢时光
坐在对面的李姐是这里的常客。她端起茶杯先在鼻尖晃了晃，眼睛微微眯起：“每周末来这儿坐两小时，比做厂笔础还管用。”她说话时，窗外传来几声鸟鸣，和茶室里轻柔的古琴声混在一起，莫名让人心安。
其实刚开始我也纳闷，现在奶茶店遍地都是，这种传统喝茶方式还有人喜欢吗？可看着陆续进来的客人——有独自来看书的，也有叁五好友低声聊天的——忽然就明白了。这里不像茶馆，更像是个让人喘口气的驿站。
老板说，他坚持用传统方法泡茶是有原因的。“机器控温再精准，也模仿不出人手的感觉。”他给我续了杯茶，“就像做饭，火候这东西，得靠经验。”
第二泡的茶汤颜色更深了，入口的涩味转瞬即逝，紧接着是持久的回甘。这种滋味的变化，让人想起人生百态。
在莆田私享茶室茗约这件事上，年轻人反倒成了主力军。隔壁桌的几个“95后”在讨论茶道美学，说得头头是道。其中一个姑娘发现我在听，转头笑道：“刚开始是图新鲜，后来真被圈粉了。现在约客户都爱选这儿，清净。”
茶室角落里摆着些茶具，都是老板从各地淘来的。有个钧瓷杯子特别有趣，每次泡不同的茶，釉色都会发生微妙变化。“这就是养杯的乐趣，”老板说，“和人相处一样，需要时间。”
不知不觉，壶里的茶叶已经泡开了，原本卷曲的叶片在水中舒展，恢复了在枝头时的模样。看着这些重新“活”过来的叶子，忽然觉得喝茶不只是解渴，更像在参与一场生命的轮回。
天色渐暗，茶室亮起了暖黄色的灯。新来的客人熟门熟路地自己取茶具，看来都是老熟客了。离开时老板送我到门口，约好下次来尝他新到的武夷岩茶。
走在回家的路上，唇齿间还留着茶香。现代生活节奏太快，能找到这样一方安静喝茶的天地，确实是件幸事。那些在茶香中慢慢沉淀的时光，仿佛给忙碌的日子按下了暂停键。