卫辉喝茶大选海选工作室,卫辉品茶选举海选活动
卫辉这地方，说起喝茶可是有年头了。老城区那几家茶馆，随便拎出来都有上百年的故事。可你听说过喝茶还能搞海选吗？这事新鲜得让人忍不住想打听打听。
前两天路过城东，看见巷子口围了不少人。凑近一瞧，红纸上写着“卫辉喝茶大选海选工作室”几个大字。刚开始我也纳闷，喝茶就喝茶，怎么还扯上大选了？后来听组织者老张在门口解释，这才恍然大悟。
原来啊，他们这个“大选”不是选人，是选茶。老张端着茶杯说得头头是道：“咱这儿的老茶客嘴巴都刁着呢，一般的茶叶可入不了他们的法眼。所以我们就想了这个法子，把各地的好茶都请来，让大伙儿当评委。”
这话听着有意思。我跟着人流往里走，嚯，里面更热闹。长长的条桌上摆满了各式茶具，青花瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯，光是看这些家伙什就知道讲究不少。每个茶位前都排着队，人们端着小茶杯，有的眯着眼细品，有的咂摸着嘴，那认真劲儿跟老中医号脉似的。
品茶也有门道
旁边一位大爷跟我搭话：“小伙子，你也来当评委？”我笑着摆手说就是来看个热闹。大爷来了精神，指着前面说：“你看那个穿蓝布衫的，是咱这儿有名的茶把式。他正在品的是信阳毛尖，光看他闻香的架势就知道是个行家。”
我顺着看过去，那位老师傅正把鼻子凑到杯口，眼睛半闭着，深深吸了口气，半晌才缓缓吐出。“这茶啊，”他开口了，“香气清幽，就是火候还欠点儿。”周围的人都点头称是。
转了几个茶位，我发现这卫辉品茶选举海选活动还真不是闹着玩的。每款茶都要经过观色、闻香、品味叁个环节，最后还要在评分卡上勾勾画画。有个年轻人端着评分卡直挠头：“这太平猴魁和六安瓜片都是好茶，该给哪款打高分呢？”
老张正好溜达过来，乐呵呵地说：“纠结就对了！好茶就像好姑娘，各有各的好，选哪个都舍不得另一个。”这话把大家都逗笑了。
我在一个茶位前停下脚步，这里围的人特别多。凑近一看，原来是在品一种本地产的老茶。茶汤橙红透亮，隔着老远就能闻到一股独特的陈香。负责这个茶位的小伙子说，这是他家祖传的制茶手艺，听说这儿搞活动，特意拿来让乡亲们品评品评。
“这茶有意思，”一位大妈抿了一口，“入口微苦，转眼就化成了甘甜。”旁边有人接话：“可不是嘛，就像咱们卫辉人的性子，初接触觉得平淡，处久了才知道厚道。”
眼看着天色渐晚，茶位上的茶汤换了一轮又一轮，评分卡也收上去厚厚一沓。老张说，这些评分要统计叁天，最后胜出的茶会成为今年卫辉的“茶王”，在接下来的茶文化节上亮相。
临走时，我又回头看了眼那个“卫辉喝茶大选海选工作室”的招牌。谁能想到，就这么个简单的活动，能把这么多人聚在一起，为了共同的爱好认真较劲，又其乐融融。也许这就是卫辉人特有的茶文化吧，既讲究，又不失人情味。
巷子里的茶香还没散，叁五个茶客站在路边继续聊着今天的见闻。我心想，明儿得早点来，这么好的茶，可不能错过了。