鹤岗莞式服务36项内容介绍,鹤岗全套服务36式项目说明
最近好多朋友在后台私信问我，说看到"鹤岗莞式服务36项"这个说法挺好奇的，这到底是个啥？今天咱们就来聊聊这个话题，不过得先说清楚，这儿说的可不是什么特殊服务，而是鹤岗本地服务业摸索出来的一套标准化服务流程。
记得去年冬天我去鹤岗出差，住的酒店正好在推广这个"36项服务"。前台小姑娘特别热情地给我介绍，说这是他们根据南方酒店的服务标准，结合东北本地特色改良的。我当时还挺纳闷，鹤岗这座以低价房子出名的城市，什么时候在服务行业也搞出这么细致的门道了？
服务项目的具体内容
这套服务说起来挺有意思，他们把整个服务过程分成六个阶段，每个阶段六项服务，合起来就是"莞式服务36项"。比如从客人进门开始，就有专门的迎宾流程，不是简单说句"欢迎光临"就完事了。服务员会注意客人的行李多少，要是看到提着大箱子的，会主动上前搭把手。这个细节让我印象特别深，毕竟东北的冬天路面滑，有人帮忙拎个箱子确实暖心。
再说个有趣的，他们的客房服务里有一项叫"夜床服务"。一开始我听这词儿也迷糊，后来才知道是晚上给客人整理床铺的意思。服务员会趁客人吃晚饭的时候，把被子掀开个角，拖鞋摆到最方便的位置，还在床头柜上放杯温水和便签纸。这种周到劲儿，确实让人有种回家的感觉。
餐饮服务这块也挺有特色。他们根据鹤岗本地人的口味习惯，把原来的粤式早茶改成了东北熟悉的菜式。比如增加了酸菜馅饺子、小米粥这些接地气的餐点，但摆盘和服务标准还是保持着南方那边的精致范儿。这种南北结合的做法，确实挺聪明的。
服务标准的落地执行
我特意问过他们的经理，这么细致的服务标准能落实到位吗？经理笑着说，刚开始确实难，后来他们想了个办法，把36项服务都做成图文并茂的手册，员工上岗前要经过一个月的培训。而且不是死板地按手册来，要求员工根据实际情况灵活调整。比如对老年客人，语速要放慢；对带孩子的一家子，得多准备些儿童用品。
说到这儿，我想起个事。有次我在酒店餐厅吃早饭，看到隔壁桌一位老大爷不小心把豆浆洒了。服务员马上过来，不是急着擦桌子，而是先问老爷子有没有烫着，然后利索地收拾干净，不到两分钟又端来一碗新的。这一连串动作自然得很，一看就是平时训练有素。
现在鹤岗不少酒店都在推广这套服务标准，就连本地的一些洗浴中心也借鉴了其中的管理方法。不得不说，这种标准化的服务流程确实提升了用户体验。而且听说最近还在开发冬季特色服务，比如针对南方来的客人，会增加防寒保暖的温馨提示，这不，连服务都能做出地方特色来。
其实啊，好的服务不在于名头多响亮，关键是能不能让客人感到舒心。鹤岗这儿的服务业能静下心来琢磨这些细节，确实值得点赞。下次要是再去鹤岗，我倒想看看他们还有什么新花样。