辉县品茶上课,辉县茶艺学习体验
推开茶室那扇木门
第一次走进辉县这家茶艺教室，那股子特别的香气就扑了过来。不是香水那种直白的味道，是种很含蓄的、带着点清甜又有点草木气息的香，一下子就让刚才还在喧闹大街上的心静了下来。老师是个看起来很温和的中年人，他正不紧不慢地摆弄着桌上的茶具，看见我进来，只是微笑着点了点头，示意我先找个位置坐下。
说实话，来之前我心里还在犯嘀咕，这辉县品茶上课，到底能学出个啥名堂？不就是泡个茶喝嘛，谁还不会呢？可看着老师那专注的神情，和桌上那一排排我叫不上名字的茶具，我意识到，这事儿可能真没我想的那么简单。
原来拿个杯子都有讲究
上课开始了，老师并没有一上来就讲什么高深的理论。他先让我们拿起面前那个小小的品茗杯，教我们怎么用叁根手指稳稳地托住，叫“叁龙护鼎”。我试着模仿，却发现这看似轻松的动作，做起来还真有点别扭，不是怕拿不稳，就是手势显得僵硬。老师走过来，轻轻调整了一下我手指的位置，嘿，这么一弄，果然既稳当又好看。
“咱们这个辉县茶艺学习体验啊，第一步就是学会和器物做朋友。”老师一边巡视一边说，“你手上这把紫砂壶，可能比你的年纪都大，每一条纹理都有它的故事。你尊重它，它才会在泡茶时回报给你更好的味道。”我低头看着手里这把颜色温润的壶，突然觉得它不再只是一个物件了。
接着是温具、置茶、冲泡。老师演示如何高冲低泡，让茶叶在热水中彻底舒展。水流冲下时带起的茶香，比刚才闻到的又浓郁了好几分，真是种享受。我注意到他每一个动作都不急不躁，带着一种特别的节奏感，让人看着就觉得舒服。
一泡茶里的天地
轮到我们自己动手了。我学着老师的样子，小心翼翼地注水、出汤。第一泡，老师让我们先别喝，闻闻杯底留存的香气。那种香，怎么说呢，像是雨后的青草混着一点点花香，很干净。第二泡才是重头戏，茶汤入口，初时微苦，但很快就在舌尖化开，变成一种绵长的甘甜。
“好茶不怕细品，”老师抿了一口自己泡的茶，眯着眼睛回味了一下，“就像人生里很多事，急不来，得慢慢咂摸滋味。”他这句话，让我愣了一下。是啊，平时生活节奏太快了，连喝水都是咕咚咕咚灌下去的，有多久没有这样，安安静静地坐下来，只为品味一杯茶的功夫了？
我们尝了不同季节采摘的茶叶，味道确实不一样。春茶鲜爽，秋茶香醇，连冲泡的水温都各有要求。原来这辉县品茶上课，学的不仅是技术，更是在培养一种感知细微差异的能力。
茶香里的闲适时光
课程快结束时，外面的天色已经暗了下来。我们几个人围坐在一起，喝着各自泡的茶，随意地聊着天。没有了手机信息的干扰，这种面对面的交流反而让人觉得格外真实和温暖。老师说，喝茶喝茶，重点在“喝”，更在“茶”所连接起来的人与人的情分。
走在回家的路上，嘴里还留着那若有若无的茶香。这次辉县茶艺学习体验带给我的，远不止怎么泡好一壶茶。它更像是一个提醒，在忙忙碌碌的日子里，别忘了给自己留出一点点时间，去做一件纯粹的事，去感受那些最本真的滋味和情感。也许下个周末，我该去买一套属于自己的茶具了。