宁波700元3小时不限次数品茶,宁波茶座700元叁小时畅饮
最近路过宁波老外滩的时候,总能看到几家茶室亮着暖黄色的灯,木格窗后隐约可见有人端着茶杯轻声交谈。这让我想起前两天在本地论坛看到的一个挺有意思的帖子——"宁波700元3小时不限次数品茶,宁波茶座700元叁小时畅饮"。说实在的,刚看到这个标题时,我心里还嘀咕:现在喝茶都这么玩了吗?
趁着周末有空,我特意找了家标注"叁小时畅饮"的茶室体验。推开厚重的木门,穿棉麻衫的茶艺师正往紫砂壶里注水,白雾腾起的瞬间,满屋都是凤凰单丛的蜜兰香。她边烫茶杯边说:"很多客人喜欢约朋友在这儿聊一下午,算下来比咖啡馆划算。"
茶座里的慢时光
隔壁桌坐着叁位轻声讨论方案的年轻人,其中穿灰西装的那位抬手续了第叁泡茶,青瓷杯沿泛着温润的光。听他们断续的对话才知道,这是某设计团队在开头脑风暴会。"比会议室放松,茶香让人思维更活跃,"他转头对我们笑了笑,"而且700元预算能尝遍十几种名茶,商务洽谈很合适。"
其实仔细算算,现在宁波稍好些的茶馆,单点一壶精品龙井就要两叁百。如果真像宣传说的能不限次数换茶样,对真正爱茶的人来说倒是个新鲜体验。我亲眼看见斜对角那位老先生两小时内尝了滇红、白牡丹和陈年普洱,最后还让茶艺师包了半斤他最喜欢的岩茶。
茶艺师小陈给我看她手写的茶单,密密麻麻列着叁十多个品种。"常客都有自己偏好的冲泡节奏,"她指着正在冲泡的老枞水仙,"有些老茶客会先试茶汤厚度,再决定要不要换茶,叁小时足够品七八种了。"
窗外飘起细雨时,茶室里的氛围反而更暖了。红泥小炉上的陶壶咕嘟作响,有人打开笔记本电脑处理邮件,有人捧着《茶经》做笔记。这种既不匆忙也不局促的感觉,突然让我理解为什么有人愿意为叁小时支付700元——买的不只是茶汤,更是这段完全属于自己的时光。
穿唐装的店长过来添茶点时聊起,他们最近新增了茶点自助,芝麻酥和桂花糕尤其受欢迎。"其实很多年轻人来体验后都成了熟客,"他整理着博古架上的茶饼,"毕竟在市中心,去高档咖啡馆消费叁小时也要这个数。"
当我尝到第五种茶——正山小种时,喉咙里 lingering 的松烟香让人想起武夷山的清晨。这种层层展开的味觉体验,确实是快餐式茶饮给不了的。或许这就是传统茶文化的新尝试,用更灵活的方式,让忙碌的都市人重新发现喝茶的乐趣。
离开时雨还没停,玻璃窗上的水痕把霓虹灯晕成流动的光斑。我回头看了眼茶室暖黄的灯光,忽然觉得,能在快节奏的城市里找到这样从容的角落,倒真是件难得的事。