共青城90分钟品茶工作室,共青城90分钟茶艺体验空间
路过共青城那条熟悉的街道，总会被一阵若有若无的茶香牵住脚步。那扇素雅的木门后，便是近来朋友们口中常念叨的“共青城90分钟品茶工作室”。说来也怪，在这个什么都讲究快的年代，偏偏有这么个地方，让你心甘情愿地为了一杯茶，慢下来足足九十分钟。
推开门，是另一个世界
第一次走进去是个周二的下午，外头车马喧嚣，里头却安静得能听见煮水的声音。店主是个穿着棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地烫着杯子。他抬眼看见我，只微微一笑，指了指墙上的木牌——上面简单写着几种茶的名字和对应的时光。“不用急着选，”他说，“先坐下来，听听水开的声音。”
这话听着新鲜。我依言坐下，果然听见桌上小壶里的水正唱着歌，从细弱的嘶嘶声渐渐变得浑厚，直到咕嘟咕嘟地翻滚起来。说来也怪，就这么听着，心里那些乱糟糟的念头，好像也跟着这水声慢慢沉淀下去了。
店主告诉我，这里不叫茶馆，叫“共青城90分钟品茶工作室”，是因为每一壶茶从醒茶、冲泡到品饮，都要走完这样一个完整的过程。“就像人从睡梦中醒来，总要有个伸懒腰的过程。”他边说边温壶、投茶，动作行云流水。第一泡的茶汤并不直接喝，而是用来醒茶具，也让茶叶在热气中慢慢舒展——他说这是茶叶在呼吸。
原来茶是会说话的
我选了武夷岩茶，店主便多拿了个闻香杯。茶汤橙黄透亮，他让我先闻空杯——哎，你说奇不奇怪，明明喝的是茶，空杯子里却留下了炒米香、蜜糖香，一层层地往外冒。我忍不住闭上眼睛，这香气好像有形状似的，在鼻尖绕来绕去。
“茶是会说话的，”店主轻声说，“就看我们有没有耐心听。”他让我小口啜饮，别急着咽下去，让茶汤在嘴里打个转。果然，起初是微微的涩，很快化开，接着喉底泛起甘甜，像山泉水似的清冽。那种感觉，真像是茶叶在跟你讲它的故事——讲它生长的那片山岩，讲它经历的那些阳光雨露。
不知不觉，墙上的时钟已经走了大半。我们谁也没看手机，就看着店主一泡一泡地续水，看着茶汤从浓到淡，滋味层层变化。旁边那桌的几位老人更是自在，一边品着龙井，一边下着象棋，手边的茶还冒着热气。
说话间，他又换了一种茶。这回到了后面的“共青城90分钟茶艺体验空间”，几个年轻人正跟着茶艺师学盖碗的使用。有个姑娘显然是被烫了一下，龇着牙甩甩手，把大家都逗笑了。但当她终于稳稳地端出第一泡茶时，脸上的成就感藏都藏不住。
这里的体验区更随意些，你可以自己动手，感受茶叶在指尖的温度。茶艺师不会讲太多大道理，只是提醒你注水要轻，出汤要稳。“重要的是你和她——”她指了指眼前的茶具，“此时此刻的交流。”
离开时已是黄昏，我拎着包茶叶走出门，回头又看了看那块朴素的招牌。忽然明白了这九十分钟的妙处——它不是让你来喝一杯解渴的水，而是给你一段完整的时间，好好陪伴自己。在这个连呼吸都赶时间的世界里，能有这样一个角落，让你安心地喝完一泡茶，从浓到淡，从烫到凉，完整地经历它的生命历程，实在是件奢侈又温暖的事。
街灯次第亮起，我慢慢走着，嘴里还留着那泡岩茶的余韵，喉底泛着淡淡的甜。这条路走了很多年，今天却觉得格外不同。