临海私人工作室新茶靠谱吗,临海私家茶坊品质可靠吗
最近朋友圈总有人晒图，说是去了临海那片的私人工作室品新茶。照片里青瓷茶盏冒着热气，看着确实诱人。不过我心里直打鼓：这些没挂正规招牌的地方，茶叶到底靠不靠谱？
上周末我实在按捺不住好奇，跟着导航摸到一家巷子深处的茶坊。店主是个穿亚麻衫的年轻人，正在门口慢条斯理地焙茶。他见我犹豫的样子就笑了：“客人放心，我们家的凤凰单丛都是自家茶园凌晨带着露水采的。”他随手捻开一撮墨绿卷曲的茶叶，顿时满室兰花香。
茶叶好不好得看实在东西
我跟着他到茶台前坐下，看他先用沸水烫遍紫砂壶。注水时高冲低泡，手腕抖动的幅度特别稳当。“很多人觉得私人工作室神秘兮兮的。”他边洗茶边闲聊，“其实我们更怕坏口碑，每批茶都留着样，客人喝出问题随时能溯源。”这话让我想起某次在茶城买到的染色金骏眉，顿时觉得眼前这杯澄澈的茶汤亲切不少。
他教我对着光看茶毫，那些细密的白绒像是给茶汤打了层柔光。入口先是清冽，然后舌根慢慢泛出蜜韵。这和超市里标着“特级”的茶包确实不一样，那种茶往往前叁泡就没了魂。
窗外正好飘过海风，带着湿漉漉的咸味。店主说他们存放茶叶很讲究，离海岸线够远，又能借海风调节湿度。难怪这茶喝着有种独特的通透感，看来临海私家茶坊的地理位置反倒成了优势。
现在想想，判断私人工作室是否靠谱，关键得看店主懂不懂茶。那种一开口就吹嘘年份和价格的，多半不踏实。而真正的好茶人，说起茶青采摘时辰、揉捻力度这些细节时，眼睛都会发亮。就像那位店主最后说的：“茶自己会说话，您喝着舒服，就是最实在的答案。”