平湖品茶喝茶工作室,平湖品茶休闲工作室
最近路过城南，发现一家叫平湖品茶喝茶工作室的小店悄悄开业了。说起来挺有意思，现在满大街都是奶茶咖啡店，突然冒出个专注传统茶的工作室，反倒让人觉得新鲜。我在门口犹豫了叁秒钟——就冲这个雅致的名字，也该进去坐坐。
推门进去，最先感受到的是扑面而来的茶香。不是那种香精勾兑的浓烈味道，是若有若无的清香，像是走进晨雾里的茶园。店主是个穿棉麻衫的年轻人，正不紧不慢地擦拭茶具，见我进来便点头微笑：“随便坐，正在泡凤凰单丛，有兴趣可以尝尝。”
茶香里的慢时光
说起来你可能不信，我在那个原木茶台前坐了整整一下午。看着店主用盖碗冲泡茶叶，动作行云流水。他边泡茶边聊天：“很多人觉得喝茶是老一辈的爱好，其实不然。你看这茶叶在水中舒展的样子，像不像慢镜头里的芭蕾？”
他给我看了工作室的茶单，从安溪铁观音到云南普洱，竟有二十多种选择。最特别的是，这里不搞那些花哨的调味茶，就是原叶茶的本真味道。“我们想做的很简单，”他说，“就是让年轻人也能轻松入门，发现传统茶的魅力。”
说来也怪，平时抱着手机刷不停的我，居然安安静静地品了叁泡茶。当舌尖感受到那抹回甘时，突然理解了什么叫做“茶汤里的山水”。
另一个选择
后来我才知道，城南还有家叫平湖品茶休闲工作室的店。去体验过两次，发现两家虽然名字相似，风格却各有千秋。如果说前者更像专业的茶道教室，后者则更像是朋友家的客厅。
休闲工作室的老板是个爱笑的姑娘，店里摆着不少可爱的小盆栽。“别拘束哈，”她总这么说，“我们这儿可以安静品茶，也能聊天会友。”确实，这里经常能看到叁五好友围坐喝茶，偶尔传来轻轻的笑声。
有意思的是，两家店用的茶叶品质都很讲究。休闲工作室的老板告诉我，她们每周都会去茶农那里选茶。“好茶自己会说话，”她眨眨眼，“就像交朋友，真心最重要。”
现在周末我常去这两家店。想静静心时去工作室，想放松时就去休闲工作室。朋友们笑我成了“茶控”，我倒觉得，只是找到了让生活慢下来的好方法。
茶凉了可以再续，忙碌的生活里，也需要这样的停顿。下次你若路过平湖，不妨也去找找这两家店——或许，你也会爱上那片茶叶里的天地。